第220章 太吓人了（2/2）

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这时屏幕上齐刷刷地飘过一大片感谢信息： “感谢易老板如此细致的教学指南！”

“接下来将它们均匀混合在一起。” 易观拿出搅拌器顺时针搅匀牛奶和油。

“明白了明白了，我们就随便搅一搅进入下一步好了！我已经记下笔记啦！”

观众朋友们正儿八经坐在屏幕前认真抄写着菜谱。

没想到这群偷懒的家伙立马就被机智的易观发现了。

“千万不要偷工减料跳过这一步哦，否则最后做出来的蛋糕可能又干又油腻，颜色也会分布不均哦。”

仿佛是在轻戳粉丝们的额头似的，易观用手指点了点屏幕：“烹饪是没有捷径的，如果想保持口感就要听话懂了没？”

瞬间直播间变成了爱心满屏。

“虽然我不想努力但他说让我听话诶...”

“虽然是我哥哥/大叔级别的偶像，可是他这宠溺的话语让我感觉自己就像是某个动漫里的女主一样哎！”

“我奶奶让我问一下易老板今年多大啦？单身么？能看看她外孙女我不？！”

“呜呜，这么乖巧可爱的大男孩谁不喜欢呢！好好好好，我们都听易老板的！”

面对铺天盖地的消息易观有些哭笑不得只能继续，“接着我们要通过筛子把65克低筋面粉和少许玉米淀粉过一遍……”

“这两种材料普通超市或市场上都能买到，并且没必要追求高价产品，因为做出来的味道是一样的。”

昨天在微博上看到了不少热心网友们写的教程才发现一个问题——原来许多粉丝之前都没怎么进过厨房，顶多也就是给自己下一顿面。

不管是在食材购买方面还是厨具使用过程中遇到难题都是家常便饭。

想到这里易观心里实在不忍心，所以但凡有机会解释清楚的内容他都不会遗漏。

“以Z字型手法搅拌至完全融合后打入四个鸡蛋，只保留蛋黄部分并将蛋白单独放置。”

一手托住碗一手按照既定步骤操作着。

“唉，等下等下，Z字到底是咋划得啊！”

“我的天呐，我没跟上进度怎么办？”

一群刚入门的新手哀声遍地而资深粉丝则迅速出来解围道：“别慌别急，直播结束后会有全程回放视频，大家可以回去再仔细琢磨哈！”

工作人员也在屏幕下方贴心加上温馨提示: 《舌尖东方》将在隔日发布完整纪录片版本, 配备清晰解说字幕，有兴趣学习的朋友可以先关注频道以便随时跟进哦!

易观再次发出响指声音作为回应，“非常感谢各位的积极配合啦，现在我们将要进行的是奶油制作，请密切观察我是如何操作的吧！”紧接着，刚刚被分离出来的蛋清得到了妥善安置。

先将其彻底搅打至蓬松状态，随后分三次逐渐添加细砂糖，继续搅拌直至呈现细腻光滑质地。

“直到提起时看到奶油呈现出小小的勾状，即表示已完成处理，再将此部分分成三份依次加入蛋糊里搅拌至充分融合即可。”

最终，易观展示了一下淡黄色成品，并在镜头前特写展示给大家看。“然后就可以倒入烤盘摊平，送入预热过的炉子内烘烤约十分钟就可以了。”