205洗碗工（2/2）
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“好。”老板点头，给了他五十钱，交代他买姜蒜大抽，花生油，酱油，以及新鲜的青菜，笋子，另外有些什么合适的，便都买回来，涛儿一一应承，然后背起竹篓子出了小面馆。
他先在菜市转了一圈，一面看一面细算，照老板开出的单逐一买下来，需要一百钱，可老板只给了五十，涛儿一时不由有些头痛。
他心里一盘算，决定先不买，去西来胡同，他向路人打听明白，便直奔西来胡同而去，到得米记卤肉铺一看，果见前日那人提了杆秤，正站在铺子里做买卖。
“兄台。”涛儿过去同他打招呼。
“小兄弟，是你啊。”对方看见他，脸上全是笑，“怎么，想清楚了？”
“我这心里有些不踏实，”涛儿面露忐忑，“是不是，先把这事说定了。”
对方淡淡看他一眼：“这事，你信不过我？”
“不是。”涛儿左思右想，该怎么说呢，他可不想白白地开恩人，虽然那个小酒馆是很破很旧很糟糕，但老板歪好有一颗善心，愿意收留他这么一个落难之人，他应当心存感激，这样一撂手就走了，已然是非常地不地道，更何况
，去酒楼帮工的事尚未说定。
“你担心得太多了，一个洗碗工而已。”米老板十分不以为意，“这样吧，我给你打个包票，倘若那家大酒楼不要你，你直接来我这儿，跟着我做吧。”
涛儿的心这才踏实下来，冲着米老板连连作揖。
“小伙子，你倒是个实诚人。”米老板微微地笑，“如今的京城，这样的实诚人可是不多。”
得了这个信，涛儿的心真踏实了，然后又有些喏喏地道：“老板，今日菜钱短少，想向米老板借一百文。”
“不值什么。”米老板伸手从口袋里掏出半锭碎银子给他，“拿着花吧。”
涛儿攥着那银子，确实不知道该说什么才好，转身便走去了。
有了银子，什么事都好办，他只挑那些中等的货色，一一备办齐全，装了满满一篓子，背着竹篓回到面馆。
老板拿眼一打量，唇边却多了些意味不明的笑：“小伙子，你这人，做得不地道。”
“怎么不地道？”
“这些货加起来，得花一百二十五文。”
听他报出数字，涛儿暗暗咂舌，暗道这老板人虽懒散，且半点不讲究，眼神儿却好使。
“我却没这些钱给你。”
“知道，”涛儿搓手，“全当是我孝敬老板的，感谢老板这些日子的收留。”
老板一愣，敏锐地道：“你要走？”
“嗯。”
“罢。”老板点头，“打你一进门儿，我便知道你这孩子派头着实不小，看着像是大家子出身，且去吧。”
“多谢老板，老板是个善心之人。”涛儿朝老板深深一揖，甩手甩脚出了面馆，又往西来胡同而去。
那米记卤肉铺的老板果然是个说话算话之人，先将他安置到一间下房，又给他预支了半个月薪水，要他去买身新衣服，穿戴齐整再去大酒楼应聘。
涛儿一径都听米老板安排，第二天，米老板便带他去了城中最折有酒楼——鼎食楼。
“元管事。”米老板一进门，便同一个方面阔耳的男子大声打着招呼，“我给你带新人来了。”
“哦，欢迎欢迎。”元管事伸出手来和他握了握，“让他去厨房上工吧，我这儿正缺人呢。”
涛儿暗自咂舌，也不知这米老板和元管事是何等的铁关系，竟然一不问来历，二不问名姓，说用便用。
那姓元的管事见他尚自怔愣，伸手在他肩上拍了拍，哈哈笑道：“小兄弟，
别多心，我就算不信天下人，也不会不信米老板，我和他，那是出生入死的铁哥们儿！”
涛儿一颗悬着的心这才落了地，朝元掌柜行了个礼，进厨房去了。
一进厨房，他整个人都惊呆了，原以为四喜楼的厨房已然够大，哪晓得与此处一比，完全拙陋。
眼前这厨房，与当初厨神大赛的场地竟然不遑多让，沿边一溜儿灶台，每个灶台上都有人忙碌，每个灶台都是独立的，涛儿只觉眼花缭乱，正走神儿间，旁边一个戴着白帽的人走过来，碰了碰他的胳膊：“新来的？”
“是。”
“干什么的？”
“洗，洗碗。”
“那儿。”对方朝角落处一指，涛儿定睛看时，见那里有一个巨大的池子，里面盘子碗碟堆得小山也似，他赶紧走过去，戴上手套，立即埋头干起来。
“你也是今天才来的？”
一个柔和的声音忽然响起。
涛儿“嗯”了一声，擦去额上的汗。
“这儿挺不错的。”对方似乎要宽慰他的心，故此言道。
“我知道。”涛儿点头。
两人便不再说话，埋头洗碗。
忙活了大半天，才把一池子的碗洗完，又一个个擦拭干净，整整齐齐地放进竹筐里，这才算是完成了所有的工作。
没一会儿，验工的人走过来，从每一摞盘子里抽出几个来，仔细地检查一番，满意地点点头：“可以了，去领今天的工钱吧。”
领工钱？涛儿一怔愣，这就可以领工钱了？
“愣着做什么？”旁边那人碰碰他的胳膊，“去领工钱吧，鼎食楼都是这样，工钱按天结算。”
按天结算？
拿着二十个钱走出后厨，涛儿仍然有些懵懂，一天二十个钱，算下来一个月六百钱，这在洗碗工里，也算是好的了。
对了，昨天米老板给了自己半块碎银子，精精算来值两百个钱，自己应当先把这两百钱给还上，不管怎样，还是自力更生吧。
虽然身上很累，心里却十分地踏实，涛儿把钱放进衣袋子里，走出鼎食楼，回到米记卤肉铺，米老板老远瞅见他，笑嘻嘻地道：“怎么样，我说得没错吧？”
“多谢米老板。”涛踏前两步，朝米老板深深鞠了一躬，“米老板的恩情，何涛一生不忘。”
“看你说的，好像很大一件事似的。”米老板伸手将他扶住，“不打紧，只身在外，谁没有难处？你好好努力吧。”