第84章 开店准备计划(1/2)
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陈启明还是有些不愿意:“做生意要货真价实,你总想着骗人,生意做不长久的。”
“做生意和打工不是一回事,你打工干一天挣一天的钱,你做生意干一个月可能一天的钱都挣不到,这是一个盈亏自负的行业,你不要总是觉得自己在骗人,顾客愿意购买,说明价格就是合适的。”
说着他看向了江小容:“妈,你小时候经常领我去吃的那家牛肉面,后来为什么不去了?”
“本来两块钱一碗,后来涨到三块钱,我算了算还不如在家煮碗面条,反正味道也差不多。”
“大家都喜欢吃卤味,也喜欢吃炸鸡,为什么不在家里做,因为家里做成本太高了,外边只要不是贵到离谱,能在外边买就在外边买。”
说着陈泽生指着单子上的数字:“你看看咱们家店里的定价,一个鸡腿2块5?KFC里边一块吮指原味鸡,就是鸡腿裹面粉,都卖7块5了。”
陈启明咳嗽一声:“一只两斤的鸡成本价都不到15块钱,他们这是赚黑心钱。”
“人家KFC天天满员满座,按照你的理论,它的声音应该做不长久才是。”
“可是一只鸡腿成本也就1块5。”
“你不要这么实诚,街边那些小摊鸡腿都卖到3块钱1个了。你可是在市里最繁华的商城里边,你敢卖2块5,人家都不敢吃。”
江小容也听明白了:“生子说得没错,那个吮指什么鸡比咱们好吃吗?咱们可是新鲜材料自己卤的,它就裹上面粉过一遍油就敢卖7块5,咱们为什么傻呵呵卖2块5?”
“街边的熟食店卖3块钱,我卖2块5,这不是为了吸引顾客吗?是不是货真价实,他们吃到嘴里就知道了。”
陈泽生想了想,要转变父母的思维,还是得让他们真正接触到商业营销模式:“你们打算哪天开业?”
“正月十二,找人看过了,说是黄道吉日,适合开业。”
陈泽生开口:“一会儿价格表按照我标记的印一份,我到时候去帮一天忙,另外找个地方印个代金券,满50减10块那种,精美一点,别用那些传单打印纸。”
江小容差点笑了出来:“你看看我儿子的样子,比你可像老板了。”
陈启明有点扎心:陈泽生越说,自己越觉得心虚:“生子,你卖这么贵真能卖出去?”
“不靠谱到时候你把我腿打断了,然后找个木板,推着我去诚信楼门口要饭。”
陈泽生迈步就往里边走,走到一半突然想起什么,转过身:“你们俩有没有买衣服?”
“买什么衣服?”
“厨师穿的,一身白还有一个小高帽那个。”
“费那劲干嘛,带个围裙就行。”
“明天赶紧去订,不行就买现成的,人家吃的是一个氛围和环境,你穿一个围裙来回跑,人家就会觉得廉价。对了,别忘了订几身统一的服装,以后就是你们的员工服。”
看着陈泽生回了自己屋里,陈启明犹豫地问着江小容:“你觉得儿子说的靠谱吗?”
“最少比你靠谱。”江小容掰着手指头:“鸡肉去年12月份还7块一斤呢,现在都涨到8块了,照这么涨下去,用不了半年咱们就得涨价,但是一涨价顾客就得跑一半。”
陈启明咬咬牙:“咱家也没做生意的,他这都从哪儿学的。”
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