第603章 红色食光(2/2)
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她耳朵里能听见自己咬破酥皮的声音,"咔嚓"一声脆响,她看到父亲睁大了眼睛看着她。
“外酥里嫩!爸!你快尝尝,是真的好吃!”
苏元正鼓起勇气咬了下去,出乎意料的是,口中并没有想象中的刺激气味,而是有浓郁的,豆制品发酵过后的鲜香。
豆腐外皮酥脆,内里却像嫩豆腐般绵软,辣椒的辛香、蒜汁的醇厚和豆腐特有的发酵风味在舌尖炸开。
“哟!是真好吃啊,就是辣椒有点辣,不过这臭豆腐本身是不错的,我觉得这味道还没有腐乳刺激呢,怎么传得神乎其神的。”
摊主一边炸着豆腐一边和他们解释。
原来这原本真的就是叫油炸豆腐,因着这豆腐也是经过有味道的卤水发酵的,好久以前一些年轻人为了要将这个名号打出去,在小吃水牌上写了臭豆腐,说要和京城的王家臭豆腐打擂台。
还别说,这名头确实传得快,从此以后,“臭豆腐”的叫法逐渐把油炸豆腐取代了。
一旁一位正在吃臭豆腐的老汉转身过来说:“要真说“臭”啊,以前的确有一种臭干子味道浓,就是把香干泡到卤水里变成臭干,不油炸,就那么直接吃。
那时候小贩装在竹篮里沿街叫卖,篮子一打开,街坊邻居就知道了,要买的就自己端着空碗出来。”
原来是这样啊!苏渺和苏元正点着头,今晚吃个臭豆腐还涨知识了!
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就在父女俩吃完臭豆腐,离开摊子时,听到老汉身边的小孙儿说:
“爷爷,奶奶不是说,当初就是你和朋友们最先在招牌上写的臭豆腐。”
……
父女俩是第一次在离家这么远的地方过小年,也没有特别的准备什么,只要家人在身边,身体康健,吃饱喝足,那每天都像是过年。
既到星城,革命纪念园林是必须要去的,特别是作为军人的后代,父女俩对于先辈的无私奉献有着浓烈的情感。
所以第二天,他们就去参观肃穆的烈士塔,还在那里碰到了一位坐着轮椅的老战士。
这是一所小学组织的寒假活动,邀请了老战士来给孩子们讲课。
老战士在一群孩子们的簇拥下,讲述着保卫战的故事。
他的声音沙哑却有力,他布满皱纹的手轻轻抚摸着轮椅扶手,眼神仿佛穿透时光,回到了那个硝烟弥漫的年代。
然后看着虽仍懵懂却已经眼含热泪的孩子们,欣慰地说:
“好!好啊!革命精神后继有人!”
父女俩走出园林,苏渺问:
“爸爸,爷爷有和你说过以前打仗时的故事吗?”
苏元正遗憾地摇了摇头,说:
“没有讲过,他说不想记起也不敢记起,每次重提都是心如刀割,那不如就只往前看,只向前走。”
苏渺叹了口气,猜想爷爷确实经历过惨烈的战争,以至于留下了战争创伤后遗症,所以在战争结束后会主动去回避这一段记忆。
“欸?两位苏同志?好巧啊!”
父女俩惊讶地看着突然出现在眼前的蒋旭,异口同声道:
“蒋记者?你怎么也在星城?”