第1092章 大理砂锅鱼（2/2）

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各国高层都不是选手那种大肚量，吹吹吃吃之间，很是满足回味。

但每当视线扫到屏幕中的唐铭时，

一群各国高层顿时又觉得不得劲了。

之前，老师傅的话深深地印入了这些各国高层的心中，

一想到唐铭做的才是最好吃的，

他们心里那股亦然的感觉不由间淡了很多。

想他们堂堂各国的首脑人物之一，要是换个别的厨子，只要想吃那厨子做的菜，几乎不用他们安排，助理就能把一切都安排好了！

可是唐铭这……

别说助理了，就是他们亲自去，唐铭都不一定买他们的账。

此刻外界，过的最悠闲的人莫过于舒昆山了。

高级技能不是开玩笑，吴岚在尝试了几道菜后，已经越做越熟练了。

至少舒昆山感觉起来，那叫一个美味！

所以舒昆山一点都不羡慕唐铭那边。

开玩笑，唐铭这可是家学渊源，说不定这道菜就是和吴岚学的，怎么可能比吴岚做的更好？

最多相差无几！

舒昆山自我感觉良好，越喝越是满足。

而吴岚站在一旁，则是暗中鄙视连连。

吴岚可不知道唐铭给她用了传功秘籍，尽管之前唐铭在时，那些八大菜系的菜吴岚也觉得很好吃，甚至也感觉到做菜真的是一件很简单的事。

但，当吴岚自己一个人做的时候，心里是没底的。

加上吴岚还不是真心想给舒昆山做菜，纯粹是因为交换，所以本着应付差事的想法，菜是味道，吴岚根本没去尝试。

就这，舒昆山居然吃的这么香，跟几辈子没喝过一碗汤似的……

“真是没品位，早知道多放勺盐，看你还能嘚瑟不……”

孤岛上，

做完宋嫂鱼羹，唐铭想着多闷一会醉鱼，拿出鱼块，继续起锅滚油。

看所有选手现在的状态，几乎没一个人出现异常。

这让唐铭稍稍放下心来。

招呼众人取来砂锅。

砂锅煮鱼，由来已久。

砂锅相较铁锅，传热虽慢却稳，不论是熬汤还是制粥饭，汤饭之间自然清新，能更好的展现食物味道。

美中不足就是传热受限，炒菜时达不到温度，需要大火久炖的肉类，也无法熬制出应有的滋味。

但多种肉类之中，唯有水产不在其中。

盖因水产海洋生物，肉质嫩而多蛋白，用砂锅微微炖煮，绝对是美味一道。

在华夏中，砂锅鱼，砂锅鱼头，砂锅鱼肚之类的名菜数不胜数，但要非要评比出来一个最字，还是要属大理砂锅鱼！

大理地处云南，山水人家，那里生活的白族人，最擅炖鱼，其传承下来的砂锅鱼，是民法亦是绝法，尽可能地留存了鱼肉中鲜美，在各种砂锅鱼中赫赫有名！