第48章 如何制作果酱（2/2）
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虽然我可以休息一下，但我也可以继续做裁缝或者冶炼。</P>
不过，我已经休息过了，而且我想等营业结束后，再做裁缝或冶炼。</P>
“我还是多做几个腌制桶，然后做点其他的东西吧。”</P>
除了腌黄瓜和番茄酱以外，还有很多可以用腌制桶制作的食品。</P>
我想到了果酱，如果我有果酱，就可以把它涂在面包上，味道会更好。</P>
我也可以把果酱当做料理的配料，或者推荐给客人。</P>
番茄酱也是一样。</P>
我下定决心后，就又制作了一个腌制桶。</P>
然后，我在腌制桶的制作目录里搜索了果酱。</P>
我发现了一种很吸引我的果酱。</P>
[制作，苹果酱</P>
用苹果和白糖制作的果酱。味道香甜，可以用来涂抹面包或饼干，也可以用来增加苹果的香味。</P>
所需材料：苹果30个，白糖30个</P>
额外材料：肉桂粉</P>
所需工具：腌制桶，加热工具，烹饪技能Lv3]</P>
[这道料理需要简化的制作步骤。]</P>
“这道料理也需要制作步骤？”</P>
“是的，果酱也需要加热，这个步骤被还原了。”</P>
“可是，材料里没有水？”</P>
“游戏里的食谱，只需要苹果和白糖就可以了。”</P>
“哦，是吗？我得试试。”</P>
我立刻点击了制作按钮。</P>
然后，苹果就飞到了空中，自动切成了小块。</P>
它们很快就被放进了小火已经加热好的大锅里。</P>
“请您加入30个白糖。”</P>
“加30个白糖，没问题吗？”</P>
“制作果酱，本来就需要大量的白糖。制作果酱时，水果和白糖的比例是1:1。”</P>
“我不知道，原来果酱那么甜，是有原因的。”</P>
我按照核心说的，加入了白糖。</P>
“为了避免果酱糊锅，您需要用小火慢慢熬煮，并不断搅拌。需要15分钟。”</P>
“我可以用之前做的那把勺子……小火，把火调小一点。”</P>
嗷呜！</P>
小火听到我的话，就把火调小了。</P>
我用之前做的那把大木勺，不停地搅拌着苹果和白糖。</P>
我仔细一看，发现白糖在苹果汁和高温的作用下，融化了，变成了粘稠的糖浆。</P>
看来，这就是为什么不需要另外加水的原因。</P>
我搅拌了15分钟，锅里就散发出了香甜的果酱味。</P>
我又做了一个新的腌制桶，把果酱倒了进去，需要腌制2个小时。</P>
“草莓酱也不错，我的草莓太多了，没地方放。”</P>
“草莓酱也需要加热，制作步骤跟苹果酱差不多。”</P>
“那我也做草莓酱吧，啊，还可以做葡萄酱。”</P>
我立刻又制作了两个腌制桶。</P>
草莓酱和葡萄酱，白糖的比例也是1:1。</P>
我的草莓和葡萄都很多，但我的白糖已经用掉了100多个了。</P>
看来，白糖真的是一种用途广泛的材料。</P>
“你怎么一直在做甜食？好甜的味道啊。”</P>
“番茄、苹果、草莓、葡萄……都在天上飞来飞去，他到底在做什么？”</P>
“嗯，他还加了白糖，看来是在做果酱。”</P>
“果酱？果酱是煮出来的？”</P>
“是啊，果酱是煮出来的。虽然过滤杂质有点麻烦，但并不复杂，所以也可以自己在家做。”</P>
看来，围观的人里，有人知道怎么做果酱，他正在给大家解释。</P>
我一边听着他们的议论，一边开心地搅拌着果酱，看着他们期待的眼神，我心里充满了成就感。</P>
草莓酱和葡萄酱，分别是粉红色和紫色，看起来很漂亮。</P>
“主人，我建议您用玻璃瓶来存放腌制品。”</P>
“不能用木桶吗？”</P>
“如果长时间放在木桶里，味道可能会变质，或者腐烂。”</P>
“糟糕，我的玻璃不够了……那我该怎么办呢？小火！我们去铁匠铺吧！”</P>
嗷呜！</P>
我把草莓酱和葡萄酱都倒进了腌制桶里，核心就跟我说了这件事。</P>
没有玻璃瓶的话，就做呗。</P>
材料是沙子和石灰石，都很常见，很容易就能弄到。</P>
我制作了5个10升的玻璃瓶，用来存放腌黄瓜、番茄酱、苹果酱、草莓酱和葡萄酱。</P>
虽然每个瓶子需要5分钟，一共花了25分钟，但我现在已经可以一边吹口哨，一边制作玻璃了。</P>
现在，我只需要等待苹果醋发酵完成，以及果酱腌制完成，就可以了。</P>
“嗯，豆豉应该也快好了吧。”</P>
这时，我挂在屋檐下的豆豉，也应该发酵完成了。</P>
我挂了10块豆豉，就是为了制作味噌和酱油。</P>
我还有2块之前做的大麦豆豉。</P>
这些豆豉应该足够我制作味噌了。</P>
我在发酵桶的制作目录里搜索了味噌。</P>
[制作，味噌 1升</P>
韩国的酱中之王，味噌。味道香浓，主要用于制作各种料理。</P>
所需材料：豆豉2块，盐2个，水2升，木炭1个</P>
额外材料：适量辣椒，适量红枣</P>
所需工具：发酵桶，组合技能，农业技能Lv4，烹饪技能Lv4]