第436章 假厨神？分明是灵厨！（44）（1/2）

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张子赫脸上刚露出一丝喜色，潘老的话锋却陡然一转：

“可惜，”

这两个字如同沉重的铁锤，敲在张子赫心上，“匠气太重！”

“心思都花在了外观和颜色上，急于求成，反而失了食材本身的灵魂。

你这道菜，好看，好吃，可惜……

没有惊喜，没有让人回味的东西。”

潘老摇了摇头，语气带着一丝惋惜：“你的基本功是有的，可惜……

离“神”，还差得远。”

这番评价，可谓一针见血，既肯定了技术，又彻底否定了其作品的艺术价值和高度。

张子赫的脸色由红转白，再由白转青！

他整个人僵在原地，仿佛被抽空了力气。

潘老的话，比任何恶毒的嘲讽都更具杀伤力。

但紧接着，张子赫内心是强烈的不服气！

他认为，好吃就行了，还要什么灵魂？

说的玄里玄气的。

“那墨南歌的菜好在哪里？我认为观众觉得好吃就可以了。”张子赫不服气道。

“每个评委都挑剔，而你的菜品没有满足一个爱吃的老头，没有任何让我感到惊喜。”

说完，潘达光没有任何表情，就那么淡。

潘达光不再看脸色苍白的他，转而对其余跃跃欲试或心怀侥幸的选手们说道：“看来大伙都想让我一品。”

现场一片寂静。

连张子赫这曾被看好的选手都被点评得“体无完肤”，这样他们又期待又害怕。

潘达光不再多言，拄着拐杖，步履沉稳地走向下一道菜品。

他的品鉴过程变得极其简短和有效率。

往往只是浅尝一口，稍作品味，便给出言简意赅的评价。

“火候过了，肉柴。”

“调味失衡，喧宾夺主。”

“创意尚可， 造景粗糙。”

“标准酒店菜，毫无个性。”

“模仿痕迹太重，是黑珍珠那道锦绣酸辣汤吧，没有自己的东西。”

一句句点评，如同冰冷的刀锋，精准地敲碎了选手们原本还残存的希望。

这些评价虽然简短，却字字诛心，直指要害。

先前还因潘老身份而心怀敬畏的选手们，脸色一个个变得难看起来。

当潘老走到一位选手面前，看到他眼前的的汤品，他挑了挑眉，竟然还是仿制墨南歌的汤品！

难道觉得墨南歌上一个作品是因为菌子的鲜美而赢？

他尝了一口眼前选手精心制作的“蘑芙鱼片汤”后，淡淡说了一句：“汤底浮夸，鲜味造假，用了鸡精……”

他犀利总结，“口味下乘！”

这道汤品仿制墨南歌的菌子鱼汤！

可越是这样，越是突出墨南歌的与众不同！

这两道汤品，简直云泥之别！

他眼前的选手徐岚，一直对自己的技艺极为自负，曾获得国际银奖的经历让他膨胀。

徐岚一度认为自己是本届比赛的最强者。

如今听到潘老如此不屑一顾的评价，徐岚积压的情绪终于崩溃了。

“不可能！绝对不可能！”

徐岚猛地抬起头，眼眶泛红，声音因为激动而有些尖锐，“潘老，我尊重您！

但您不能这样否定我的心血！

我这道菜，就算是用了鸡精，可刀工、火候还是调味，都反复打磨了无数次！

多少美食博主都赞不绝口！

怎么到了您这里就变得一文不值？！”

一句“口味下乘”，他日后如何面对大众！

如果是其他不识货的观众评委评价也就罢了，可眼前的人是国宴主厨潘达光！

歇斯底里的行为，让潘达光摇了摇头，而其他观众评委也是惊得后退几步。

徐岚伸手指向墨南歌那口已经盖上的砂锅，几乎是吼了出来：“我不服！他的菜到底好在哪里？