第392章 写方子挨困（1/2）

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门外传来一阵咳嗽声，姜姚猛的缩回了手，像是火燎的指尖。案台上的纸墨笔砚成了烫手山芋。事态严重性不容她质疑。十二娘让文帝关押在皇宫中，生死不明。周妈妈守在雅间外，她半分都动弹不得。

姜姚小心翼翼扒开门，周妈妈背对着她，挡在门口处。

“小娘子，方子写好了吗？”周妈妈豁然转身，目光如炬盯着眼前之人。她心中气愤不已：县主让这冰酥酪的方子害死了。眼前之人却在跟她嬉皮笑脸。

姜姚面露羞赧，她低着头，不安的抠着手指。“周妈妈，我一时想不起来。”

周妈妈眼神凌厉，一副恨铁不成钢的模样。脚步一顿。“你不识字？你口诉，我来写。”

姜姚神情激动摆手，极力否认。“不是的，我看不到具体实物，写不出具体操作流程。”

“方子不是现成有的？”周妈妈大惊失色，神情甚是慌乱。她的手颤颤巍巍，举起又放下。

“冰酥酪方子有几个，我想写具体一些。”姜姚沉下心，事关十二娘的生死，她不得不谨慎行事。

姜姚也不跟周妈妈周旋，时间紧，任务重，她伸头向外，大吼道：“郭乐，端牛奶与醪糟。”

冰酥酪是燕春楼的招牌甜点。为了印证方子可靠性，她把所有人都请了进来。

周妈妈讪讪笑，一言不发。

“众人请仔细观察，这两份东西有何问题？”姜姚拿着毛笔，神色晦暗不明。

“这两个东西能做什么？”其中一学子好奇问道。

“冰酥酪。”郭乐眉头紧蹙。周妈妈与小娘子的谈话，他一字不落入了耳。宫中贵人食用冰酥酪，身体不适，县主甚至让人关在宫中，生死不明。这冰酥酪方子是关键。

“啊！做冰酥酪？”众人聚在一起窃窃私语。

“我不能喝这个。”小八笑嘻嘻指着羊奶说道。姜姚颤颤巍巍记录：乳糖不耐受。对，乳糖不耐受可能会有影响，造成食用者肚胀或腹泻。

“小八，你无福享受。你那份冰酥酪，我包了。”其中一少年嗤笑道。

“夏荷姐，你真要做？”狗蛋一脸不可思议嚷道。“你这样做，无疑是公开了冰酥酪的秘方？”

“嗯，你们再看看，两样食材有何问题？”姜姚点头，人命关天之事，不公开找不到其中的漏洞。

“夏荷姐，秘方不能随意公布。”另外一学子愤愤不平嚷道。

姜姚对此置之不理。她望向众人，耐心比划着桌上的食材。

方昌盛凑近，指着瓦缸的醪糟，挑刺一般嚷道。“夏荷姐，醪糟长出细细的白毛了。这不能吃呀？”

姜姚大惊，凑近瞅了瞅。的确，醪糟表层有一层细细绒毛，肉眼几乎无法分辨。

“郭乐，换一瓦缸醪糟。”姜姚耐着性子吩咐道。宫中的食材是经过严格把关的。这种长毛的食材根本不会出现的宫中。可为了印证方子的真实性，她忍痛换一缸。

“长白毛是好的醪糟。”郭乐不服气嚷道。在周妈妈的威压下，他不情不愿低下了头。

“郭乐，羊奶去加热。”姜姚严防死守盯着两个食材，她内心纠结不已，问题到底出现在哪里，病患的症状，谁都没见过，谁也说不清楚。

“加热，为何要加热。天气这么炎热的，羊奶是刚从冰窖里取出来的。”郭乐哼哼唧唧，十分不爽说道。他又不是仆役，小娘子事事指挥他。

“郭乐，你是大夫，奶制品不加热——”姜姚脑海中闪过一道光，对，不加热，奶制品存在肉眼看不见的杂菌。她低头记录，漫不经心喊了一声。“快，去加热。”

一切准备妥当，姜姚摸了摸羊奶的温度，不烫手，她以2：1的配比调和着牛奶与醪糟并装入一个个小罐中。

“成了吗？”方昌盛目光炯炯盯着桌上的小瓦罐。这甜食价格昂贵，普通百姓更是见都没见过。

姜姚点头，他们只需要等待。等待时间把两者融合。

“这就是冰酥酪的方子吗？”狗蛋不可置信问道。如此简单方子，市面上怎么不普及呢？他的视线转向一旁的羊奶。这个羊奶价格过于高昂。

姜姚点头。她转过身去，对着周妈妈道。“周妈妈，方子就是这个。两种食材混合，牛奶需加热，牛奶不加热也可以。两种食材混合后上锅头蒸。添上些蜂蜜，冰镇后，味道更佳。”