第262章 做鱼嘛,有手就行(2/2)
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平君,“那行吧,但是你要小心一点嗷,鱼滑溜溜的,没有鸡鸭那么好弄!”
费静,“OK!”
平君教她去拿一把小但是锋利的尖刀过来,再拿个大剪刀
一群人站在边上看费静拿这个锤子敲打鱼头,谢菲,“咦~你行不行啊?看着好不靠谱的样子!”
王燕,“姐妹你好残忍,好像大润发杀了十年鱼一样冷酷无情!”
费静,呵!
费静看着冷酷无情实际手忙脚乱地摁着几条鱼挨着挨着刮鱼鳞,“等着吧,看我会不会!”
她刷刷刷半天,然后放水冲洗干净,完了再用大剪刀给鱼开膛破肚去腮,常唯看着她有条不紊地刮里面黑膜,点头,“不错,有点样子!你在家杀过?”
费静嘿嘿,“我在家大厨教过,但是我只剁过鸡,大螃蟹,澳龙小青龙那些海鲜,切鱼生,弄鱼还是第一次!”
常唯,“那你还挺厉害,不过,你要是读书也有这天赋就好了!”
费静把鱼都洗好了,她先把需要清蒸的几条鱼腌制上,“做人嘛,最重要的是开心啦,上帝给我关了学习的门,但是我还有窗啊,我还会做饭会射击会吃饭,你可以换个角度看我,不一定非要逮着学习不放啊!”
常唯叹气,“虽然但是,谁不想自己学生能靠学习逆天改命呢,你看我们这山嘎达,老师也是希望你们每个人都能走出大山!”
费静腌制好鱼立马去剁大白鲢,这个需要做酸菜鱼,就剁成块儿就行了,一群人看她DuangDuang地剁鱼,看着她把一大条鱼剁成小段再改刀成条,真的有点厉害的
金蓉蓉,“哇哦!费静有点厉害!看着有点像红烧鱼块的样子”
谢菲,“就还行吧,但是不像人家的酸菜鱼都是鱼片”
王燕,“瞎说,大鱼就是要吃块儿才香,我们这边才不吃鱼片,那玩意儿不赶口!”
常唯,“大白鲢不适合切鱼片,鱼刺多,乌鱼鱼刺少,可以做鱼片!”
费静,“对!”
费静,“一会儿再炸个鱼块怎么样,麻辣鱼块,好吃!”
眼见着旁边摆一排排鱼,大盆小盆的,看着就觉得有点多
费静拿料把鱼块腌制起来,转头再去弄蒸鱼,几条鳌花鱼鲫花鱼都给蒸上,她把鱼改上花刀,摆盘,再放上葱姜
谢菲看着她把几盘鱼都放进蒸笼里,然后等烧水,再回头来切配料,葱姜蒜小米辣,刷刷的
贾明月,“哇!她好像真的会厨艺诶,那个花刀,还有那个葱姜蒜小米辣的切法,是我们南方那边的刀法!”
平君小得意,那必须的!毕竟是他教的!他就说这孩子很有厨艺天赋吧
常唯,虽然但是,她叹气,怎么办,孩子好像真的点亮了厨艺技能,但是学习怎么办,真的只能走厨艺这条路了吗
常唯很勉强地夸了一句,“不错!”
费静听着就更开心了,自己在那里开心得摇头摆尾地干活,水开了,蒸笼放上去,这边酸菜鱼料也配好,她起火烧油炒料,看着挺有那味儿了
谢菲哇哇哇,“真香!”
费静嘿嘿,“还有一个懒人做法,鱼,淀粉少盐胡椒腌制,完了搞一包超市买的鱼料包,里面啥都有,直接这样配上葱姜蒜炒香,再加水煮,煮开了下鱼骨头先煮,再下鱼,然后炖就完事!”
费静,“还可以用那个火锅料煮,也好吃!”
平君,“最简单的懒人做法就是火锅料,那玩意儿真的白搭,煮鱼,干锅,海鲜干锅,煮粉条,煮火锅,干啥都香!”
说得费静都要流口水了,“回头我让卜闻给我做点火锅料,我要做懒人!”
平君哈哈,“行!我回去就和他说,不过牛油估计不太多,毕然不让杀小动物!”
费静,“没事,回头我去整点牛油,牛多了就有牛油了!”
平君,“那行!看锅,可以下鱼头了,尝一下味,却什么自己加点!”
乐清下来的的时候,酸菜鱼已经进盆了,费静整忙着给蒸的鱼摆上葱花小米辣蒜末,然后在烧油,看着她把热油淋在几条蒸鱼上
说实话,乐清挺震惊的,小小丫头,居然真的会厨艺
常唯看见他,拉着他轻轻站一边,“别说话,看她!”
费静弄好了,“蒸鱼也好了!”
就剩麻辣鱼块了,她把配好的面糊倒腌制好的鱼块上搅和搅和,再将就油锅烧油,炸鱼块,等炸好了再倒进去复炸一边
平君,“好,咱们把多余的油倒出来,炒料,把炸好的鱼块放进去翻炒一下就好了!”
费静嗯嗯,她麻利地去准备配料,再找了个盆把多余的油倒出来,炒料,倒鱼块进去翻炒,一时间整个厨房都是麻辣鲜香的味道
王燕吸溜吸溜口水,“看到没,这才是我姐妹的实力!虽然我姐妹学习不咋地,但是她真的有手艺!”
谢菲已经五体投地了,但是还是嘴硬,“所以呢,她有厨艺,你有啥?”
王燕拍她,“讨厌!”
贾明月哈哈,“她这手真的厉害,以后肯定饿不着她!”
温鸾,好了好了,这下真的信她很会做菜了,然后暗自觉得自己应该再努力一点,看看人家,虽然小土妞,但是有钱,不仅有表姐,人家还有厨艺
谁说的上帝给她关上门就只开一扇窗的,这明明除了门,其他地方都是窗,而且还是落地窗
真是让人羡慕嫉妒啊
费静把麻辣鱼块盛盘子里,她满意地拍拍手,“好了!清蒸鳜鱼清蒸鲫花鱼,酸菜鱼,麻辣鱼块!”
王燕呱唧呱唧鼓掌,“漂亮啊姐妹!你让开,让我拍个照!”
费静嘿嘿,“行!拍好点,我要发给我妈妈看看!”
谢菲,“所以我们为什么不去餐桌拍,那边更漂亮啊!”
金蓉蓉,“可能是怕我们偷吃吧!”
哈哈!
费静,“爷爷他们回来没有啊,还有大强他们,鱼冷了就不好吃了!”
平君在那里转悠一圈,看着还有老多鱼,“静静崽,要不再来一个糖醋鱼,再弄个鲫鱼豆腐汤怎么样,我看有这个鱼!”
费静瞅了一眼,“那是鳊花鱼,不是鲫鱼!”
平君,“对对对,我听说北方那玩意儿很好,但是我没怎么去过北方,没见过,听说这个跟南方的鲫鱼一样好”
费静,“那确实好!”
王燕拍好了发给费静,费静掏出手机看了一下然后立马转发出去,给薛颐景给她妈妈给关宵月,“薛颐景,看,都是我做的!快点回来吃饭啦”
费静,“妈妈你看,我自己学的,都是我做的,我会杀鱼咯!”
费静,“阿姨阿姨,看我做的鱼!”
完了立马收起手机,也不管人家回不回复,温鸾,懂了,原来这家伙一直是这样的,难怪她每次找她都是靠运气,这玩意儿真的一点手机瘾都没有的
常唯和乐清说悄悄话,“我觉得,她好像更适合走这一条路,逼着她读书,真的那么重要吗?”
乐清偷偷拉着她的小手,“读书不是为了出路,是为了以后不被人嫌弃她只是个初中生,她以后的路会很长,会成为我们触碰不到的阶层,人家都是名校毕业的天之骄子,她呢,初中生,到时候我们还有机会帮她重开吗?”
关宵月找过乐清,她想请他给费静定制一个学习计划,甚至开了天价,关宵月说得很对,她现在只是小土妞,可以在村里上蹿下跳没人嫌弃她,但是以后呢,她会去北上广去东京去巴黎去世界上的任何一个地方
关宵月不想学历成为伤害费静的一把刀
常唯,她好像懂了!