第2661章 在京城吃自助餐2（2/2）

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聊这里一天大概能够有多少客人，聊他们的薪资待遇，聊他们这些菜剩下怎么办等等。

反正就是以一个好奇的客人的口吻跟服务员聊着。

这种情况服务员应该也是见过很多次了，毕竟自助餐在京城还是一个比较新鲜的东西，很多人想要多打听聊两句是正常的，所以并没有隐瞒太多东西。

这些东西让李弘文对于建国饭店的这个自助餐厅有了一些基础的了解。

首先它跟李弘文要做的自助餐厅是完全不同的。

属于前世的那些酒店的自助餐，摆出来的这些菜都是现炒现做的，一次不会做太多，都是等菜品少了由前厅通知后厨让后厨再加。

会有一些剩菜，但是不会太多，这些剩菜饭店会当做员工餐。

至于待遇的话，这些员工都属于建国饭店的正式员工，拿的都是一个正常的工资。

“炸的鸡腿什么的看着不错，我多拿了两个，你先尝尝。”

杨姿第一个端着餐盘回来，拿的东西基本上都不是她吃的，而是给李弘文拿的。

话还没有说完，悦悦也端着一些吃的跑了过来。

“爸爸，这是我给你拿的吃的！”

“谢谢，谢谢悦悦，你们自己拿自己的，不用给我拿了！”

李弘文笑着摸了摸悦悦的头，然后对悦悦和杨姿道。

事实上不只是杨姿和悦悦给李弘文拿了吃的，过了没一会儿，徐婉晴也拿了一些过来。

李弘文完全不用自己去拿吃的，面前已经摆了不少了。

建国饭店的厨师厨艺还是不错的。

这个时候能够在这些饭店里当厨师，都是有着两把刷子的。

不管炒菜还是那些炸的鸡腿或者是煎的香肠，味道火候都非常的不错。

“这个建国饭店的厨师做的真的不错，要是文哥你的自助餐厅也做到这个水平，那人肯定也不会少。”

耗子一边吃一边道。

建国饭店离基金会的距离不算远，他也来过几次建国饭店，不过没有来吃过自助，今天吃，觉得不比建国饭店的餐厅做的差。

“这个肯定是不可能的，我要做的是普通人也能吃的自助餐，要是做到这个水平，那成本就太高了，到时候价格也得高，那就不是普通人能吃的了。”

李弘文摇摇头，他觉得自己来这里考察就是一个错误。

针对的群体根本不一样，完全没有太多可借鉴的地方。

“这个确实是，二百吃一顿，我也舍不得经常来吃，之前听说过这里有吃饭的地方，但是也一直没有来吃过。”

耗子点点头，虽然二百块对于现在的他来说也不是什么大钱，吃一顿也是没有问题的，可是他还是没有来吃，就是觉得有些贵了。

“那文哥你准备弄多少钱一顿的自助餐？”

这个话问到了点子上了。

既然准备做普通人也能吃的自助餐，那么价格肯定得是普通人能接受的价格。

多少钱合适？

“这个我还没有想好，具体的定价，公司会有人去做调研，然后根据调研结果，再去定价格。”

李弘文摇摇头，他其实并不知道现在普通人愿意接受多少钱一位的自助餐，这个价格他是真没有办法直接定下来。

只能寄望于公司调研部门给出的结果了。

“你们觉得多少钱能接受呢？”

李弘文反问道。

“那得看吃什么东西了，要是这些东西，二百块肯定是贵，但如果是一百块我还能接受。”

耗子想了想回道。

白玫瑰：“我的话，我觉得吃的这些东西可以贵一点，但是品质一定得好，如果一定给个价格的话，我觉得自助餐在五十块还能接受。”

林惜君想了想：“我也差不多这个价位，再贵就觉得没有必要了。”

杨姿在一旁摇头：“你们这个价格还是高，普通人一个月才一百块钱，花五十块去吃一顿饭？还是一个人，日子不过了？这个价格肯定还是贵，我觉得这个就不是一个适合普通人吃的东西，价格太低肯定不行，可是高了，普通人吃不起！”