第527章 准备营业(1/2)

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在连轴转了一个月后。

周晨总算将开店准备工作给做好了。

他将店铺开业的时间定在十月一号。

因为这天刚好是国庆,人流量非常多。

而周晨这段时间每天在院子里进进出出的,也引起了院里人的关注。

他们不知道为什么一向咸鱼的周晨突然变得这么忙碌。

而周晨也没瞒着他们,直接告诉他们自己准备开店地消息。

在知道周晨开的是一家饭店后。

所有人都是惊掉了下巴。

这周晨冷不丁的怎么要去开饭店。

他好像不会做饭吧?

“周晨!你开的这饭店难道是你和你媳妇自己做饭吗?”

“自然不是了,我这当老板的自然是请的别人来做。

过几天我饭店开业,你们要是有空都来捧场哈。”

周晨话还没说完,院里邻居立马就开始找各种借口推辞。

“不好意思周晨,我那天有事。”

“真不巧啊,我国庆要去亲戚那。”

“我儿媳妇要生了,我需要去给她做月子。”

这些人还以为周晨是让他们去他店里消费。

对他们来说,想吃饭直接在自己家做不就好了。

何必出去花那个冤枉钱。

“没关系,你们如果有事直接去忙。

有空去的人,你们拿着这个代餐券过去。

开业时候去我店里可以免费领取一份套餐。”

周晨说着就从口袋里拿出几张餐券。

为了避免开业当天店里没啥客人。

周晨还特地搞了一些餐券请院里人去吃饭。

这就和后世那些奶茶店花钱请人排队搞营销一样。

周晨这话一出,院里那些邻居都是一脸无语。

这话你怎么不早说。

早知道有免费的东西可以吃,那他们哪里会拒绝。

那些还没找到借口的人当即话锋一转赶紧伸手要了一张餐券。

嘴上还不住说着恭喜的话。

而那些一开始拒绝的人,犹豫了半天最后还是厚着脸皮和周晨要了一张餐券。

同时他们也在好奇周晨开这饭店都是卖的什么东西。

很快时间就来到国庆。

一大早,周晨就带着媳妇来到其中一家饭店准备开业的事情。

这次开业,他和李肆几人分别管理一家饭店。

几人都是第一次接触餐饮行业。

但周晨还是让他们放手去做。

期间要是出了什么问题,也让他们自己去处理。

实在处理不了的再通过对讲机联系自己。

并表示就算出了什么问题,他也不会怪他们。

这也是让他们积累经验。

餐饮的高峰期是在中午和傍晚。

所以早上的时间店里员工都是在做准备。

周晨给一家店配备的人数是十人。

其中厨师四人,服务员两人。

前台接待两人,保洁员和送餐收餐员两人。

至于李肆几人则是担任店里的店长,负责统筹全局。

如果店里忙活起来的时候,他们这些店长也需要下场帮忙。

周晨这次开的六家饭店三家是黄焖鸡三家是猪脚饭。

所有店铺都是同统一定制的招牌还有餐桌餐椅。

店内的装修也是统一的。

用的也是这个年代最好的装修材料。

每家店的面积都在200平方左右。

其中周晨负责管理的正阳门那家店最大,是两层楼的店铺。

加起来有四百多平方。

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