第741章 价格战(2/2)
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【本店酬宾大优惠!所有菜式汤品,价格一律下调!实惠看得见,走过路过莫错过!】
这牌子一立,确实吸引了不少眼球。
这年头,谁家钱也不是大风刮来的,贪便宜是人之常情。
果然,一些原本想去新味居的老主顾,脚步在养生居门口顿住了。
“要不去这儿试试?便宜不少呢。”有人动了心。
“便宜是便宜,可你看新味居那边,闻着就香啊……”同伴有些犹豫。
最终,一部分价格敏感型顾客抱着“试试也不亏”的心态,迈进了养生居。
头两天,金老板看着终于坐满了一半的大堂,心里美滋滋的,觉得自己这步棋走对了。
可没过几天,他就笑不出来了。
来的客人是多了,可点的菜却抠抠搜搜,毕竟图的就是个便宜。
更让他头疼的是,抱怨的声音开始出现。
“老板,你这‘精华汤’怎么味道这么淡啊?跟白水加了点盐似的。”
“这红烧肉看着颜色倒深,怎么吃着一点肉香味都没有?”
成本压得太低,食材质量自然跟着跳水。
为了给菜肴上色增味,后厨大师傅恨不得把酱油和味精瓶子倒过来用。
与此同时,新味居这边,马红霞看着对面那热闹景象,起初还有点着急,跑到陆青阳跟前嘀咕:
“青阳,你看他们,价格压那么低,把客人都拉走了。”
陆青阳正不紧不慢地擦拭着柜台,头也没抬:“嫂子,咱们的汤,是靠材料和火候堆出来的本钱,降不起,也没必要降,爱喝咱们这口儿的,不会因为那几分几毛就挪窝,您瞧着吧。”
果然,那些抱着尝鲜心态去了养生居的顾客,大多皱着眉头出来,一边走一边咂嘴:
“便宜是便宜,可这味道……唉,还不如多花几毛钱去新味居吃个踏实。”
甚至有熟客在新味居一边美滋滋地喝着汤,一边打趣:
“对面那价格,看着是心动,可喝下去就知道,还是咱们这儿的地道。这玩意儿,一分钱一分货啊。”
没过半个月,养生居的“价格战”效应就开始消退。
除了少数实在手头紧的,大部分食客又溜达回了新味居。
金老板看着再次冷清下来的大堂,和那因为降价反而缩水更厉害的利润,只觉得心里拔凉拔凉的。
他这价格战,就像是使尽浑身力气打出一拳,却结结实实地砸在了棉花上,对方纹丝不动,自己反倒差点闪了腰。
价格战把自己打得鼻青脸肿之后,金老板算是彻底明白了,在“好吃”这条道上,他怕是撵不上新味居了。
可他心里那口气顺不下去啊,眼珠子一转,坏水又开始冒泡,明的不行,咱就来暗的!