第347章 传授手艺,甜蜜(1/2)
言情小说吧【www.yqxsb.com】第一时间更新《卿卿如此多娇,八零硬汉竞折腰》最新章节。
起床后,姜瑶匆匆吃了个几个饺子,又喝了碗温热的疙瘩汤,就跑去上课了。
这学期,为了让其他时间更紧凑,她把两个学校的课都安排在上午,八点到十二点都要上课,用中间的休息时间来赶路,去到另一个学校,无缝衔接。
有阿七接送,不需要腿着去,时间完全够,就是辛苦了点。
课程结束后,她正想走,学生都围了过来,打听面试的事,她一一做了回答,让他们有意愿的,这周日早上九点到影视公司面试。
告别了他们,姜瑶回到车上的时候,感觉嗓子快要冒烟了。
她喝了口润喉的水,慢慢呼了口气,调整呼吸,这才觉得舒服了点。
还好有师父给的润喉药,不然,嗓子要报废了。
?
到家后,吃了饭,又午休了一个小时,起来后,发现贺洵已经找电焊师傅做好了她要的铝合金蛋糕转台。
她试着转了一下,发现转台转动流畅,不卡顿,声音很小,稳定性也强,不容易晃动。
这让她特别惊喜,“贺团团,这做得也太好了!我还以为会有哪里做得不到位,需要改进呢。”
“都是老师傅,手艺很好,要求讲得清楚,基本都能做到。”贺洵嘴角噙着淡淡的笑容,“要不要试着做一个蛋糕?”
“好呀,正好我也想试试其他口味。”
姜瑶说干就干。
制作蛋糕胚的材料,比如鸡蛋,面粉,细砂糖,牛奶,玉米油,柠檬汁等,家里都有,贺清也在家,可以一起学。
“姐姐,开工了!”她一边操作,一边解说,“我们先制作蛋糕胚,第一步分离蛋清和蛋黄……第二步制作蛋黄糊,蛋黄里,加入糖,油,牛奶搅拌均匀……”
“原来是这样做。”贺清在一旁认真看着,记好笔记。
写着写着,她微微皱了皱眉,有些疑惑,“瑶瑶,这可是一门能赚大钱的手艺,你就这么教我们了?你得留点压箱底的关键技术啊!”
看她这么认真,姜瑶哑然失笑,“没事,我们是一家人,我相信你们,不要透露出去就行,毕竟,我们还有用则会手艺赚钱呢,要是别人知道了,就赚不了了。”
“瑶瑶,你也太放心了。”贺清一脸感动,“你放心,我和阿洵肯定不会透露出去!”
“好。”姜瑶笑了笑,“那我们继续,加入刚刚说的材料之后,筛进面粉,Z字形搅拌到顺滑。”
弄好这个之后,她将目光放到蛋白那边,“第三步,打发蛋白,就是在蛋白里加柠檬汁,分三次加糖,打到硬性发泡,提起小尖角……”
她手有点累了,还没停下来,贺洵就感受到了,接过了她的活,按照她的手法,继续操作。
这举动,太体贴了,姜瑶笑着看着他,“辛苦啦~”
“不辛苦。”贺洵嘴角微微上扬,“要做什么,你教了我之后,直接叫我做就行。”
“好。”
看着他们那拉丝的眼神,贺清抿嘴笑了。
突然,她意识到了什么,“瑶瑶,下次让我来吧,这次,我先学好理论知识,下次再好好实践。”
“好。”姜瑶笑着点点头,“姐,你现在说话,真是一套一套的了,越来越有范了。”
“那必须的,看了这么久的书,做了这么久的生意,还跟你学了这么久,必须得进步!”
“真棒!”姜瑶竖起大拇指。
“还行吧。”贺清有点不好意思,脸都红了,“都是瑶瑶你教得好。”
两人还在说着话,贺洵已经打发好蛋白。
姜瑶一脸惊喜,“贺团团,你打得真好!又好又快!第一次做这么就熟练,真厉害!”
“还行。”贺洵也迷糊了。
姜瑶笑着看着这迷糊姐弟二人组,“现在,到第四步了,混合面糊,用三分之一的蛋白霜和蛋黄糊搅拌均匀,再倒回到剩下的蛋白霜里面,轻轻搅拌。”
弄好之后,她拍了一下手,笑得更轻松了,“最后一步,把面糊倒进模具震出气泡,用160℃左右的温度烤25到30分钟,就可以啦!”
“太好了!”贺清松了口气。
姜瑶笑得眉眼弯弯,“蛋糕胚解决了,接下来,就到奶油了,有奶油分离机,很简单,用奶油分离机获得稀奶油后,把稀奶油和细砂糖混合,用打蛋器低速打到出现纹路,再用中高速打到直立小尖角形成,就可以了,我先演示一遍,一会我们做蛋糕,用昨天剩下的冷藏的奶油就可以了。”
接下来,就到做蛋糕奶油的环节了。
姜瑶一边解说一边演示,加深印象。
直到最后,一切都准备就绪了,她用上贺洵找人做的转台,现场做了一个蛋糕,还挤了花式的奶油和放了水果做装饰,特别好看。
完成的那一瞬间,贺洵和贺清都有点惊到了。
原来是这么完成的!
贺清高兴地抱着姜瑶亲了一口,“瑶瑶,你也太厉害了!”
那清脆的“啵”的声音,让贺洵眉头微蹙,揽着姜瑶的肩膀,把姜瑶护在身侧,“姐,你怎么可以亲瑶瑶?”
“我怎么不可以?”贺清挑了挑眉,理直气壮,“我是女的!”
“女的也不行。”贺洵拿出手帕,轻轻擦了擦姜瑶脸上被亲过的地方,那认真细致的模样,像是在擦拭珍藏品,但看在贺清眼里,满满的都是嫌弃。
姜瑶忍着笑,没有出声,想听听他们要怎么说。
本章未完,点击下一页继续阅读。