第167章 扬州的美食（2/2）

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王健笑着解释：“俸禄有限，若是六部官员还好，可是若是下放为官，很多地方都需要银两打点。让人跑腿需要银钱，想要治下的百姓生活的好，也需要钱财来设立一些能够生钱的产业。想要做一个清官，就必须有些钱财傍身。”

“竟是这般吗，当官也是不易。”王仁感叹一声。

刘文秀也叹息一声：“读书为了当官，读书难，当官难，当一个好官更加难。我等还是要为天下民生尽一份心力。”

“正是如此。”王信应道。

王仁则是想到了他们风扇，正好江南炎热，看来还是要在这干一票，好给大侄子和二弟甚至是表弟都积攒一些钱财。

说话间，丫鬟婆子们已经提着好几个食盒进门。王仁的奶娘带头上前，行礼之后，才对着王仁说道：“大爷，该用饭了。”

王仁点头，有丫鬟端水过来，给几人净手，然后才开始安着摆饭。一时间杯盘堆叠，十几道菜，琳琅满目，让人闻着香味就想要大快朵颐。

王仁叫的是扬州的名吃，有扬州炒饭、大煮干丝、三丁包子、狮子头、黄桥烧饼、千层油糕、翡翠烧卖、四喜汤圆、盐水鹅肉、蟹粉狮子头、炝虎尾、拆烩鲢鱼头宫十二道菜。

色香味俱全，勾引的王信觉得自己饥肠辘辘。

“叔叔破费了。”王信给王仁行礼，笑道。

他上次来扬州，在林如海的府上也曾经吃过很多的扬州菜，可是这么一次性吃这么多特色美食，这还是第一次。

“嗯，不要客气，尽管用。我特意找人去的这里最大的酒楼，吃食干净。”王仁对着几人说道。

王信和王健还有贾珠也不客气，直接招呼刘文秀坐好，等着王仁拿起筷子，他们才拿筷子开动。

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都是正能吃的时候，这一桌子饭菜倒也吃了一个七七八八。几人也抛弃了食不言的规矩，边吃边聊。

“王贤弟，我在京城没少听到你的传奇，听说那堆肥法子是你想出来的。这可真是造福百姓。”刘文秀对着王信说道。

王信点头说道：“正是总结了一些前人的经验，加上我爹这几年一直在验证，这才能够成功。”

“王大人真是我辈楷模，一心为农。还有王老大人，那更是我等的指路明灯。他新写的书我也拜读了，真是受益匪浅。我师父说王老大人的教导经验，恐怕那些国子监的官员也比不上。”

王健听到此话，也附和的点头说道：“是啊，大伯的学问自然是好，可是他不收徒，我师父还说让我好好读大伯的童生试指导的书籍。”

王信笑着说：“爷爷若是知道他写的书能帮助到大家，定是非常高兴。”

“只是可惜，王老大人没有写举子试的书籍。否则定是要读一读。”刘文秀很惋惜的说道。

王信笑：“爷爷说，他要有经验才能够写得有理有据，之所以写了贡试书籍，正好是因为教导了族叔。”

“是啊，大伯最是谨慎，没有经验的书籍，他是不会动笔的。但是凡有读书人上门他必然是尽心尽力。”王健用说道。

他之前虽然是对于王信颇有微词，可是对于王林他却十分的尊敬。

一是敬重王林的为人处世方式，二是敬重其人品学问。

当时他曾经想过：“为何这般睿智的老人怎会有一个趋炎附势的孙儿。”

此时真是为当时自己的偏见脸红。