第195章 洪崖洞的约定！（1/2）

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闹剧过后，洞子李火锅店的气氛变得异常热烈。

不断有食客端着酒杯过来，想要跟林凡喝一杯，认识一下这位“火锅大神”。

林凡都只是微笑着，一一婉拒了。

他不想让这些打扰到沐清雪和萌萌吃饭。

李老板也很识趣，亲自过来守在他们桌边，像个门神一样，挡住了所有想来敬酒搭讪的人。

“各位，各位，不好意思啊。先生是带家人来旅游的，想安安静静吃顿饭，大家的心意我领了，我代先生敬大家一杯！”

李老板端起酒杯，一饮而尽，豪爽的样子又引来一阵叫好。

这一下，再也没人来打扰他们了。

世界终于清静下来。

萌萌早就把刚才的不愉快忘得一干二净，正埋头苦干，小嘴吃得油乎乎的，像只可爱的小花猫。

沐清雪一边用纸巾帮她擦嘴，一边看着对面的林凡，眼神里全是好奇。

“你……到底是什么时候，对火锅研究得这么透彻的？”

她真的想不通。

在她的印象里，林凡虽然聪明，但也是个标准的理科学霸，平时看的都是些学术论文和专业书籍。

怎么会对这种……烟火气十足的东西，也了如指掌？

林凡夹了一筷子涮好的贡菜放进她碗里，笑着说：“决定要来重庆之后，就抽空研究了一下。”

“抽空？”沐清雪更惊讶了，“就抽空研究一下，就能达到刚才那种程度？”

那已经不是研究了，那是专家中的专家。

“嗯。”林凡点点头，说得很轻松，“其实不难。任何一种美食，背后都有一套自己的逻辑和标准。”

“比如火锅，它的核心就是锅底。锅底的核心，就是各种香料的配比和融合。”

“只要把每一种香料的特性，比如产地、香型、作用，都分析透彻，再根据热力学和分子美食学的一些原理，

去推导它们在牛油里相互作用的过程和结果，就很容易能反推出它的配方了。”

他说得云淡风轻，好像在说一道简单的数学题。

但沐清雪听得一愣一愣的。

热力学？

分子美食学？

用这些理论去分析一锅火锅底料？

这家伙的脑子到底是什么构造的？

学霸的世界，果然是她无法理解的。

不过，她心里却甜丝丝的。

她知道，林凡做这一切，不是为了炫耀他的智商。

他只是想让她和萌萌，能有一个最完美的旅行体验。

他把宠爱，做到了每一个细节里。

想到这里，沐清雪夹起一块刚刚林凡放进她碗里的贡菜，吃了一口。

嘎吱作响，清脆爽口。

她看着林凡，眼角眉梢，都带着笑意。

“那……我们明天去哪里，你是不是也已经用你的‘林氏独门研究法’，都规划好了？”

林凡笑了。

“当然。”

他拿出手机，点开一个备忘录，上面密密麻麻，全是关于重庆旅游的攻略，比任何一个旅游博主做的都要详细。

“明天上午，我们可以睡个懒觉，然后去吃一家很有名的重庆小面，就在酒店附近。”