第9章 伊春市《友好区》（2/2）

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- 观光采摘区：这是产业园面向游客的核心区域，设有多条采摘步道，步道两侧种植着不同品种的蓝莓树，每棵树上都挂有品种介绍牌，方便游客了解蓝莓知识。采摘季节，游客可手持采摘篮，在工作人员的指导下，亲手采摘新鲜蓝莓——成熟的蓝莓果肉饱满，口感酸甜，富含花青素、维生素C等营养成分，深受游客喜爱。采摘区还设有“蓝莓主题广场”，广场上摆放着蓝莓造型的雕塑，设有休息座椅与遮阳棚，游客可在采摘间隙休息，分享采摘的乐趣。

此外，产业园内还配套建设了“蓝莓文化体验馆”，通过图片、文字、实物等方式，介绍蓝莓的起源、营养价值、种植历史等知识，同时设置了“蓝莓DIY工坊”，游客可亲手制作蓝莓果酱、蓝莓饼干，体验手工制作的乐趣。每年7月，产业园还会举办“友好蓝莓节”，期间会开展蓝莓采摘大赛、蓝莓美食评选、蓝莓产业论坛等活动，吸引大量游客与客商前来参与，成为友好区的重要节庆品牌。

五、民俗风情与特色美食：山林间的生活味道

友好区的民俗风情与特色美食，都深深植根于小兴安岭的山林环境与人文历史，既有少数民族的独特传承，也有林区人民的生活智慧，每一种风情、每一道美食，都承载着当地的文化记忆。

1. 民俗风情：山林生活的鲜活印记

除了鄂伦春族的传统民俗，友好区还有许多源于林区生活的民俗风情，这些风情反映了林业工人与自然共生的生活方式，充满了朴实与热情的气息。

- 林区“把头”文化：在过去的林业生产中，“把头”是伐木队伍的带头人，负责组织工人伐木、集材、运材，不仅需要熟悉山林地形与伐木技术，还要有较强的组织能力与责任心。“把头”在工人中享有很高的威望，他们会根据工人的体力与技能分配任务，同时传授伐木技巧——比如“下锯要准”“喊号要齐”“安全第一”等，这些经验通过口耳相传，成为林区生产的“传统智慧”。如今，虽然伐木生产已成为历史，但“把头”文化中的“团结协作”“艰苦奋斗”精神，仍被当地人民传承下来，在社区建设、生态保护等工作中发挥着积极作用。

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- 山林“赶山”习俗：“赶山”是林区人民采集山货的传统习俗，每年春季至秋季，当地居民会走进山林，采集山野菜、野蘑菇、野浆果等。“赶山”有许多讲究——比如“识季节”：春季采婆婆丁、柳蒿芽，夏季采蓝莓、笃斯，秋季采蘑菇、松子；“辨种类”：熟悉哪些野菜可食用、哪些蘑菇有毒，避免误食；“守规矩”：采集时不破坏植被，只采摘成熟的果实与可食用的部分，体现了“取之有度”的生态理念。如今，“赶山”不仅是当地居民的生活习惯，也成为游客体验林区生活的重要项目——在导游的带领下，游客可走进山林，学习识别山野菜、采摘野果，感受与自然亲密接触的乐趣。

- 节庆民俗活动：友好区的节庆活动充满了地方特色，除了前面提到的“蓝莓节”“鄂伦春族篝火晚会”，还有“森林冰雪欢乐季”“山野菜美食节”等。“森林冰雪欢乐季”每年12月至次年2月举办，依托当地的冰雪资源，开展滑雪、滑冰、雪地摩托、冰雕观赏等活动，还会举办“林区民俗展演”，展示东北大秧歌、雪地号子等民俗节目；“山野菜美食节”每年5月举办，汇集当地的山野菜美食，如婆婆丁蘸酱、柳蒿芽炖排骨、蕨菜炒肉等，游客可品尝地道的山林味道，同时了解山野菜的营养价值与烹饪方法。

2. 特色美食：山林馈赠的味蕾享受

友好区的特色美食，以“山林食材”为核心，注重原汁原味，烹饪方式多采用炖、煮、烤、拌等，体现了东北菜的粗犷与实在，也蕴含着林区人民对自然馈赠的珍惜。

- 山林野味系列：友好区的山林野味以“野猪肉”“狍子肉”“鹿肉”为代表（注：均为人工养殖，符合国家相关规定），其中，“红扒野猪头”是当地的经典名菜。这道菜选用新鲜的野猪头，经过浸泡、焯水、卤煮、红烧等多道工序制作而成——首先将野猪头浸泡数小时，去除血水与杂质；然后焯水去腥；接着用八角、桂皮、香叶等香料卤煮2小时，让猪头肉充分吸收香料的味道；最后用酱油、糖、料酒等调制的酱汁红烧，使猪头肉色泽红亮、肉质软糯。品尝时，猪头肉入口即化，酱香浓郁，肥而不腻，是当地宴席上的压轴菜。此外，“烤狍子肉”也深受游客喜爱，选用狍子腿肉，切成薄片，用盐、胡椒粉、孜然等调料腌制后，放在炭火上烤制，烤好的狍子肉外焦里嫩，香气扑鼻，搭配蘸料食用，口感更佳。

- 山野菜系列：山野菜是友好区饮食的重要组成部分，当地常见的山野菜有婆婆丁（蒲公英）、柳蒿芽、蕨菜、刺老芽、猴腿等，这些野菜生长在山林中，无污染，富含维生素与矿物质，是天然的绿色食品。山野菜的烹饪方式多样，最简单也最受欢迎的是“蘸酱吃”——将新鲜的婆婆丁、刺老芽洗净，直接蘸着东北大酱食用，口感清爽，能最大程度保留野菜的原汁原味；“柳蒿芽炖排骨”则是另一道经典做法，将柳蒿芽焯水后，与排骨一起炖煮，柳蒿芽的清香融入排骨的汤汁中，排骨肉质鲜嫩，汤汁浓郁，具有清热降火的功效；“蕨菜炒肉”则是将蕨菜焯水后切段，与猪肉丝一起爆炒，蕨菜口感脆嫩，肉丝鲜香，是一道家常下饭菜。

- 铁锅炖系列：铁锅炖是东北饮食的特色，在友好区，铁锅炖的食材多选用当地的土鸡、大鹅、野生鱼等，其中，“铁锅炖大鹅”“铁锅炖小笨鸡”最具代表性。“铁锅炖大鹅”选用散养的大鹅，切成块后，用热油煸炒至微黄，加入姜、蒜、辣椒、八角等调料炒出香味，再加入土豆、玉米、粉条等配菜，倒入适量的水，用铁锅慢炖1.5小时。炖好的大鹅肉质紧实，汤汁浓郁，土豆软糯，粉条吸满了汤汁，味道醇厚，是冬季暖身的佳品；“铁锅炖小笨鸡”则选用林区散养的土鸡，做法与铁锅炖大鹅相似，鸡肉口感鲜嫩，汤汁鲜美，搭配贴在铁锅边缘的“玉米贴饼子”，饼子吸收了汤汁的香味，香脆可口，让人回味无穷。

- 蓝莓美食系列：作为“中国蓝莓之乡”，友好区的蓝莓美食种类繁多，除了新鲜蓝莓，还有蓝莓果汁、蓝莓果酱、蓝莓蛋糕、蓝莓冰沙等。“蓝莓果酱”选用新鲜蓝莓，加入适量的糖，慢火熬制而成，质地浓稠，保留了蓝莓的酸甜口感，可涂抹在面包上食用，也可用于制作甜点；“蓝莓冰沙”则是夏季受欢迎的饮品，将冷冻蓝莓与少量水、蜂蜜一起打成冰沙，口感冰凉清爽，富含花青素，具有解暑降温的功效；“蓝莓蛋糕”则是将蓝莓融入蛋糕面糊中，烤制而成，蛋糕松软，蓝莓的酸甜与蛋糕的香甜相互融合，味道十分美味。

- 特色主食系列：友好区的特色主食以“粗粮”为主，如“粘豆包”“玉米饼”“苏子叶饽饽”等。“粘豆包”选用大黄米磨成粉，发酵后包裹红豆馅，蒸熟而成，口感软糯，香甜可口，是冬季的传统主食，可蒸食，也可煎食；“玉米饼”则选用新鲜的玉米面，加入适量的水与糖，制成小饼，用铁锅烙熟，外焦里嫩，带有玉米的清香；“苏子叶饽饽”是鄂伦春族的传统主食，选用糯米粉包裹豆沙馅，外面包上苏子叶，蒸熟而成，苏子叶的清香与糯米的软糯、豆沙的香甜相结合，味道独特，让人印象深刻。

六、旅游指南攻略：畅游友好区的实用参考

无论是计划短期观光，还是长期康养，友好区丰富的旅游资源与完善的配套设施，都能满足不同游客的需求。以下从最佳旅游时间、交通方式、住宿推荐、游玩路线等方面，为游客提供实用的旅游指南。

1. 最佳旅游时间

友好区地处小兴安岭，属于温带大陆性季风气候，四季分明，每个季节都有独特的景观与活动，游客可根据兴趣选择合适的时间前往：

- 春季（4-5月）：春季的友好区，山林逐渐复苏，树木发芽，野花绽放，漫山遍野的达子香（兴安杜鹃）盛开，粉色的花朵点缀在山林间，十分美丽。这一季节适合踏青、赏花、采集山野菜，同时，4月底至5月初，蓝莓产业园的温室蓝莓开始成熟，游客可体验早期蓝莓采摘。

- 夏季（6-8月）：夏季的友好区气候凉爽，平均气温在20℃左右，是避暑的好去处。此时，上甘岭溪水森林旅游区的森林郁郁葱葱，溪水潺潺，负氧离子浓度高，适合开展森林浴、徒步、露营等活动；鄂伦春风情度假村的民俗活动丰富，蓝莓产业园的露天蓝莓进入盛产期，游客可尽情体验采摘乐趣；此外，夏季也是观赏野生动物的好时机，在溪水森林旅游区的野生动物观测点，有机会看到马鹿、飞龙等动物。

- 秋季（9-10月）：秋季的友好区，山林变成了五彩斑斓的世界，红松的绿、白桦的白、枫树的红、椴树的黄，相互交织，构成了美丽的秋日画卷。这一季节适合摄影、赏秋，同时，9月下旬至10月初，是采集蘑菇、松子的季节，游客可在导游的带领下，体验“赶山”的乐趣；此外，秋季的天气晴朗，适合前往老钱柜战斗遗址参观，感受红色历史的厚重。

- 冬季（11月-次年3月）：冬季的友好区，银装素裹，林海雪原的景观十分壮观，平均气温在-15℃至-25℃之间，适合开展冰雪旅游活动。此时，“森林冰雪欢乐季”活动正在举办，游客可在冰雪乐园里体验滑雪、雪地摩托、冰上碰碰车等项目，还能欣赏冰雕、雪雕作品，感受东北冰雪的独特魅力。此外，冬季的森林静谧而纯净，适合喜欢安静的游客开展“森林冰雪徒步”，在向导的带领下走进林海雪原，呼吸清新的冷空气，欣赏玉树琼枝的雪景，运气好还能看到野生动物留下的足迹。

2. 交通方式

友好区的外部交通主要依托伊春市，内部交通则以公路为主，游客可根据出发地选择合适的交通方式：

- 外部交通：

- 飞机：游客可乘坐飞机前往伊春林都机场，该机场是黑龙江省重要的支线机场，开通了至北京、上海、哈尔滨、沈阳等城市的航线。抵达机场后，可乘坐机场大巴或出租车前往伊春市区，再转乘前往友好区的汽车，车程约1小时。

- 火车：伊春市有伊春站、伊春西站两个主要火车站，其中伊春站开通了至哈尔滨、齐齐哈尔、佳木斯等城市的普速列车，伊春西站则运营高铁列车，可直达哈尔滨，车程约2.5小时。抵达伊春火车站后，可在站前广场乘坐前往友好区的长途汽车，或选择包车，车程约40分钟。

- 长途汽车：伊春市公路客运总站有直达友好区的长途汽车，班次较为密集，全程走伊嘉公路，路况良好，方便快捷。

- 内部交通：

- 自驾：友好区内的景点多沿公路分布，自驾是较为灵活的出行方式。游客可在伊春市区租车，沿伊嘉公路前往上甘岭镇，沿途有清晰的路标指引，景区周边均设有停车场，停车方便。

- 包车：若不熟悉路况，可选择在友好区当地包车，司机熟悉各景点路线，还能提供简单的讲解服务，适合家庭游客或小型旅行团。

- 公共交通：友好区内有连接上甘岭镇与各主要景点的公共汽车，虽然班次不如城市密集，但能满足基本出行需求，票价便宜，适合预算有限的游客。

3. 住宿推荐

友好区的住宿类型丰富，涵盖民宿、酒店、度假村等，可满足不同游客的需求，且多数住宿点环境优美，靠近景区或森林，能让游客充分感受自然氛围：

- 岭尚欲雪民宿：该民宿毗邻上甘岭溪水森林旅游区，是伊春首家亲子体验型民宿，整体设计温馨舒适，设有多种主题客房，如“森林木屋房”“星空房”等。民宿内还配备了亲子活动区、手工体验室，家长可带孩子参与桦皮画制作、森林寻宝等活动，适合家庭游客入住。

- 中意栾庭民宿：坐落于上甘岭镇中心区域，被茂密的森林环绕，环境安静悠然。民宿采用中式装修风格，房间宽敞明亮，配备独立卫浴、地暖、空调等设施，部分房间带有观景阳台，可欣赏山林景色。民宿内的餐厅提供地道的林区美食，如铁锅炖菜、山野菜拼盘等，让游客足不出户就能品尝当地风味。

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- 溪水松月民宿：位于上甘岭区溪水林场所南端，紧邻机场路，交通便利。民宿内设客房、阳光房、接待大厅、娱乐室等功能性空间，客房以原木为主要装修材料，融入自然元素，居住体验舒适。阳光房内摆放着绿植与休闲座椅，游客可在此喝茶、看书，享受悠闲时光；娱乐室配备了麻将桌、桌游等，适合朋友聚会或团队入住。

- 鄂伦春风情度假村住宿区：若想深度体验鄂伦春族文化，可选择入住度假村内的住宿区，这里有复原的撮罗子与现代木屋两种住宿类型。撮罗子保留了传统样式，内部配备简单的床品与取暖设备，适合追求独特体验的游客；现代木屋则兼顾民族风格与舒适性，设施完善，适合大多数游客，入住期间还能优先参与度假村内的民俗活动。

4. 经典游玩路线

为帮助游客高效规划行程，结合友好区的景点分布与特色，推荐以下两条经典游玩路线，涵盖自然景观、红色历史、民俗文化等核心体验：

- 一日游路线（生态+民俗体验）：

1. 上午：前往上甘岭溪水森林旅游区，选择森林徒步线，漫步林间小道，参观森林生态博物馆，感受原始森林的静谧与生机，时长约3小时。

2. 中午：在景区内的生态餐厅用餐，品尝森林养生宴，如清蒸野生鱼、山野菜炒肉等。

3. 下午：前往鄂伦春风情度假村，参观鄂伦春民族展览馆，了解少数民族历史文化；随后参与民俗体验活动，如桦皮手工艺制作、骑射体验，时长约3小时。

4. 傍晚：在度假村内观看鄂伦春族传统文艺表演，若时间允许，可参与夏夜篝火晚会，与当地同胞一起唱歌跳舞，之后返回住宿点休息。

- 两日游路线（生态+红色+文化深度游）：

1. 第一天：

- 上午：抵达友好区后，前往上甘岭溪水森林旅游区，体验森林浴、湿地观光，参观森林生态博物馆，时长约4小时。

- 中午：在景区附近的民宿餐厅用餐，品尝蓝莓果汁、粘豆包等特色美食。

- 下午：前往友好蓝莓产业园，参观种植区、透明生产线，了解蓝莓种植与加工过程；若恰逢蓝莓成熟季，可参与采摘活动，亲手采摘新鲜蓝莓，时长约2小时。

- 晚上：入住岭尚欲雪民宿，参与民宿内的亲子手工活动，或在星空下散步，感受山林夜景。

2. 第二天：

- 上午：前往老钱柜战斗遗址，参观战斗战壕、掩体遗迹，走进纪念馆了解老钱柜战斗历史与抗联精神，接受红色教育，时长约2.5小时。

- 中午：在上甘岭镇内的餐馆用餐，品尝红扒野猪头、烤狍子肉等山林野味。

- 下午：前往鄂伦春风情度假村，深度体验民俗活动，如学习鄂伦春族民歌、制作手把肉，之后结束行程，返程或前往伊春市区继续游玩。

七、结语

伊春市友好区，这片坐落于小兴安岭南麓的土地，既有原始森林的苍茫壮阔，也有抗联历史的厚重深沉，更有鄂伦春族文化的鲜活灵动。从2999.5平方公里的广袤疆域中，能看到林海与溪流交织的自然奇观，能触摸到红色战斗遗址的历史温度，能感受到少数民族与林区人民的淳朴热情，还能品尝到山林馈赠的地道美食。

这里不是喧嚣的都市，却有着打动人心的自然与人文力量——在溪水森林中深呼吸，能洗去城市生活的疲惫；在老钱柜战斗遗址聆听故事，能唤醒内心的家国情怀；在鄂伦春风情度假村参与活动，能收获独特的文化体验。无论是短暂的周末游，还是悠闲的康养度假，友好区都能以其独特的魅力，为游客留下难忘的旅行记忆。

随着生态保护与旅游产业的不断发展，友好区正以更开放、更活力的姿态迎接八方来客，未来，这片生态宝库与人文秘境，必将绽放出更多光彩，成为更多人心中向往的“林海家园”。