第5章 黑河市《逊克县》（2/2）

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1. 传统节日

- 古伦木沓节：每年农历正月十六举办，是鄂伦春族最隆重的传统节日。节前群众会准备手把肉、马奶酒，节日当天先在神泉祭祀点举行祭神仪式，随后开展赛马、射箭、摔跤等竞技活动，夜晚燃起篝火，大家围着篝火跳民族舞蹈，青年男女通过对歌表达心意。

- 俄罗斯族巴斯克节：每年4月下旬至5月上旬（公历复活节期间），边疆俄罗斯民族村的群众会庆祝这一节日。节前制作列巴、彩蛋，节日当天相互赠送彩蛋寓意祝福，全家团聚品尝俄式美食，教堂举行祈祷仪式后，村民会开展踢毽子、跳民间舞等活动。

2. 日常习俗

- 居住习惯：鄂伦春族传统居所为“撮罗子”，以桦木杆为骨架，覆盖桦树皮或兽皮，搭建简单、便于迁徙；现虽多住砖房，但部分民俗景区仍保留撮罗子供游客体验。俄罗斯族多居住木刻楞房屋，墙体用原木搭建，缝隙填充苔藓，保暖性强，室内设火墙、铺木地板，体现北方寒冷气候下的居住智慧。

- 礼仪习俗：鄂伦春族注重尊老爱幼，见面时晚辈向长辈行鞠躬礼，长辈会回赠山货等小礼物；待客时必献上马奶酒、手把肉，客人若推辞会被认为是不礼貌。俄罗斯族见面行拥抱礼或亲吻礼，朋友聚会时喜欢唱歌跳舞，氛围热烈。

（二）特色美食

1. 传统民族菜

- 鄂伦春手把肉：选用本地散养的狍子肉或猪肉，整块放入清水煮制，仅加姜片去腥，煮熟后蘸盐面食用，肉质鲜嫩，最大程度保留食材本味。

- 俄罗斯列巴：以全麦粉、酵母、牛奶为原料，经长时间发酵烤制而成，外皮酥脆、内里松软，可直接食用，也可切片夹果酱、黄油。

- 达斡尔族柳蒿芽汤：采集春季新鲜柳蒿芽，焯水后切碎，与排骨或五花肉同煮，汤味清香，具有解腻开胃的特点，是达斡尔族春季常吃的野菜汤。

2. 地方特色菜

- 黑龙江野生鱼宴：选用黑龙江产的鲫鱼、狗鱼、鲑鱼等，做法多样，其中酱焖狗鱼肉质紧实、酱香浓郁，清炖鲫鱼汤色奶白、味道鲜美，是当地宴席必备菜品。

- 玛瑙烤肉：将逊克玛瑙制成烤盘，加热后铺上五花肉、牛肉片烤制，玛瑙导热均匀，能锁住肉的汁水，烤出的肉外焦里嫩，带有淡淡的矿物清香。

- 山野菜炒肉：选用猴腿菜、老山芹等山野菜，焯水后与猪肉同炒，野菜脆嫩，猪肉鲜香，是春季餐桌上的常见菜，营养丰富。

3. 传统主食

- 鄂伦春族稷子米饭：以稷子米为原料，蒸熟后口感软糯，常搭配手把肉或野菜汤食用，是鄂伦春族日常主食之一。

- 玉米碴子粥：选用本地种植的黏玉米，磨成碴子后熬煮成粥，黏稠香甜，冬季热粥配咸菜，是当地村民暖胃的早餐选择。

七、旅游攻略

（一）最佳时间

- 春季（4-5月）：气温回升至5-15℃，山林中柳蒿芽、猴腿菜等山野菜萌发，适合体验采摘野菜、品尝春季美食，同时可观赏黑龙江开江景观。

- 夏季（6-8月）：平均气温20-25℃，气候凉爽，是避暑好去处。可前往沾河漂流、边疆俄罗斯民族村赏荷，鄂伦春族乡的山林绿意盎然，适合徒步、露营。

- 秋季（9-10月）：山林褪去翠绿，呈现红、黄、橙等色彩，层林尽染，适合摄影采风；此时山核桃、榛子等山货成熟，可参与采摘体验。

- 冬季（11-次年3月）：气温低至-20至-30℃，大平台雾凇风景区进入最佳观赏期，还能体验雪上摩托、冰雕制作等冰雪项目，感受北方冬日风情。

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（二）交通

1. 外部交通

- 航空：可先乘坐飞机抵达黑河瑷珲机场，机场距逊克县城约150公里，落地后转乘长途汽车前往，车程约2.5小时。

- 公路：黑河市有长途汽车直达逊克县城，每日多个班次；也可自驾沿黑嘉公路行驶，沿途可欣赏黑龙江沿岸风光。

- 铁路：距离逊克县最近的铁路站点为黑河市火车站，抵达后转乘公路交通前往逊克，火车站距逊克县城约145公里，车程约2小时。

2. 内部交通

- 公交：县城边疆镇内有公交线路连接主要街区、汽车站；县城至各乡镇有定点班车，班次根据客流量调整，可提前咨询车站。

- 出租与包车：县城内出租车数量充足，可招手即停；前往大平台雾凇风景区、鄂伦春族乡等偏远景点，建议包车，方便灵活，可随时停靠观景。

（三）住宿

- 县城住宿：边疆镇内有各类酒店、宾馆，设施完善，配备空调、热水、WiFi等，部分酒店可远眺黑龙江江景，适合偏好便利生活与城市配套的游客，步行即可到达城区内的逊克玛瑙城、特色餐馆，方便夜间逛吃或采购伴手礼。

- 景区住宿：大平台雾凇风景区周边有民宿与景区配套客栈，多为东北民居风格，部分房间配备火炕，冬季取暖效果好，清晨步行几分钟就能抵达雾凇观赏点，适合专注拍摄雾凇的游客；沾河漂流景区附近有森林民宿，依山林而建，可体验林间晨雾、夜间听虫鸣的野趣，适合喜欢自然静谧的游客。

- 乡镇住宿：新鄂、新兴鄂伦春族乡内有民俗主题民宿，室内装饰融入桦皮工艺、狩猎文化元素，部分民宿主人为鄂伦春族居民，可提供民族美食制作体验，如跟着主人学做手把肉，适合想深度感受少数民族生活的游客；宝山乡有依托玛瑙文化打造的特色民宿，部分民宿内设有小型玛瑙展示区，方便游客了解玛瑙文化，适合对玛瑙工艺感兴趣的游客。

（四）注意事项

1. 气候与着装：春季（4-5月）气温波动大，需携带薄外套与毛衣，早晚温差可达10℃以上；夏季（6-8月）虽凉爽，但山林中蚊虫较多，需备好驱蚊液、长袖长裤，避免蚊虫叮咬；秋季（9-10月）降温快，需提前准备厚外套、围巾，部分高海拔山区可能出现早霜；冬季（11-次年3月）极度寒冷，必须穿戴羽绒服、雪地靴、帽子、手套、围巾等全套保暖装备，建议选择防水雪地靴，防止积雪渗入。

2. 文化尊重：前往鄂伦春族聚居区时，尊重当地传统习俗，进入“撮罗子”体验前需听从主人引导，不随意触碰祭祀相关物品；参与古伦木沓节祭祀仪式时，保持安静，不随意拍照录像，需经允许后再记录；与俄罗斯族居民交流时，尊重其宗教信仰与生活习惯，进入东正教活动点需遵守场所规定，不喧哗、不随意触碰圣像等宗教器物。

3. 出行准备：冬季前往大平台雾凇风景区，建议提前查询天气与雾凇预报，雾凇形成需特定低温与湿度条件，避免空跑；自驾游客需注意，冬季县域内部分山区公路可能积雪结冰，需提前为车辆更换雪地胎，备好防滑链，行驶时减速慢行；前往偏远乡镇或景区，建议提前确认班车班次或预约包车，部分乡镇班车每日仅1-2班，错过后出行不便；若计划体验玛瑙雕刻、桦皮工艺等手工项目，可提前联系景区或民宿，确认是否需要提前预约，确保能参与体验。