第11章 做自助餐（2/2）

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他咧嘴一笑，说道：“这事吧，要说难确实挺难，但要说简单也挺简单。”

“这三百万里，一部分得拿去买食材，剩下的就放到营业额里头。”

基哥摆摆手：“其实无所谓啦，反正咱们就是为了洗钱嘛。”

“要是实在不行，开业那天，咱们多叫点人来壮壮声势。”

“他们也不用吃什么东西，随便喝点酒应付应付就行。”

“都是自己兄弟，好说话。”

大家一听，都觉得挺在理，

纷纷点头：“基哥，你这主意真够意思。”

陆尘说：“各位大哥费心了。”

“其实我对这家餐馆挺有信心的。”

陆尘可不是个乱说话的人，

他早就暗中观察过了，

相江这边表面上工资挺高，

但生活成本也高得吓人。

就比如说现在港人的平均工资五千多块，

光房租就得花掉差不多两千块……

再加上交通、通讯、穿衣这些费用，

一个人根本攒不下什么钱。

总感觉相江好像有只看不见的手，

把大多数人的钱袋子都管得死死的。

吃饱穿暖是没问题，

但要是想发大财？

难！

所以很多港人都得打好几份工，

要是女的，

下班之后可能还得去那种地方上班，

也因此有了“茶舞”、“晚舞”这些词儿。

男的呢，

可能就得卖点假货、盗版什么的。

在这种快节奏的生活下，

大多数港人都没时间做饭，

一般都是在外头解决。

而且，

通常都是急匆匆地扒拉两口，

所以相江就有了特色餐饮——冰室。

不过，

虽然港人辛苦工作，

但也懂得享受生活。

每周都得出去撮一顿好的。

陆尘就是看中了这个市场，

他说：“正常点的餐馆，三五个人一块儿吃，稍微讲究点，花个五六百块很正常。”

大家点点头，

确实不假。

他们自己晚上出去吃夜宵，

几百块根本就不当回事，

上千块才是家常便饭。

“现在我这平价自助餐厅定价是每人三百块，饮料、酒水随便喝。”

“什么？”

基哥惊讶地喊道：“那不是得赔死？”

看到大家眼神不对，

基哥赶紧补了一句：“没事没事，别往心里去，别往心里去。”

“陆尘，你继续说。”

“不会的。”

陆尘解释道：“这其实是一门标准化的采购生意，菜的成本完全能控制得住。”

“至于酒水和饮料嘛……”

他肩膀一耸，说道：“各位大哥手下都有**，这事不用我多讲了吧。”

在江湖上混的这些人，

每个人背后都藏着一两家**，

一来是为了养活手下，

二来也是为了捞钱嘛！

没辙，

现在的相江是娅州最火的地界儿，

只要你有钞票，

什么样的玩乐都有！

东婻娅那些富豪最爱飞过来玩。

“哈哈哈。”

大伙一听都乐了，

基哥更是笑得前仰后合：“陆尘，你小子，就俩字，厉害！”

给**、酒吧、餐馆供的酒水和饮料都是特制的，

成本低得吓人！

如果有人傻乎乎地想靠喝这儿的酒水回本，

陆尘反倒会拍手欢迎。

“陆尘，真行。”

大家纷纷鼓掌，

说真的，

他们觉得这小子简直是社团里的异类，

做生意太有门道了。

刚才听了几句，

就觉得这买卖挺靠谱！

不过呢，

要是让他们自己去干，

他们又觉得自己干不来。

真邪门！

陆尘轻轻一笑，

自助餐这种模式就像做标准套餐，

通常情况下，

主要菜品就是肉、虾、菜、甜品、蛋糕、烤鸭，还有便宜的啤酒和饮料。

火锅、烧烤、冷藏柜里的甜品、蛋糕、冰淇淋……

光是这些搭配，

就能把小孩和女人吸引来。

剩下的男人就算敞开了吃，也吃不了多少。

而且，

自助餐的性质决定了它的人力成本低，

比如，

根本不用请大厨，

服务员的话，

一个人能干三个人的活儿。

所以，

这就是陆尘为什么优先选择做自助餐的原因。

当然了，

陆尘做事历来追求极致，

他可不会随便开个店玩玩。

然后他问道：“各位大哥，到时候材料供应这块，还得请各位多多帮忙介绍。”

“没问题。”

基哥立马回应：“我认识相江的冻肉大佬，你找他就成。”

十三妹笑着说：“基哥，你是不是想独吞好处？”

“瞎扯什么。”

基哥说：“自家兄弟做买卖，我当然希望他红红火火的。”