第130章 准备新饮品(2/2)
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他打算趁着下午还有点时间研制一款新的饮品,来搭配下周准备上的啤酒鸭。
之前店里上的一直都是系统提供的菜谱,他从来没有自己试验过。
这次获得了那台超大容量版多功能智能破壁豆浆机,怎么也不能空放着要用起来。
刚好这次的啤酒鸭是一个香辣的菜品,配上应季的月梨做的饮品也是不错的搭配。
不过前提是他能先做出来。
首先处理月梨,将它洗净去皮去核,切换小块榨汁。
然后取出适量的干桂花放入杯中,用热水稍微浸泡一下,使其释放出香气。
再取出适量的桂花糖浆加入到放有干桂花的杯中,搅拌均匀。
这样既好看又能闻到淡淡地桂花香气。
把榨好的梨汁倒入杯中,加入适量的纯净水。
可以根据个人口味调整饮品的甜度和浓度。
使用搅拌棒或筷子将饮品搅拌均匀,使桂花香气和梨汁充分融合。
最后将制作好的桂花月梨饮品倒入准备插着装饰柠檬片的饮品杯中,即可享用。
基本一个月梨就能做出一杯饮品。
原本其实用新鲜桂花熬煮的糖浆会更好,这样桂花的香味浓郁,就不需要用热水冲泡干桂花加重香气。
但是考虑到时间比较紧张,苏浩泽只能先买了一瓶别人店里据说是手工熬制的桂花糖浆。
可惜用的时候,打开才发现桂花的香味不够。
不过加了干桂花之后的饮品,颜值又提高了一个档次。
金黄的色泽,宛如秋月般明亮,桂花点缀其间,如同繁星点点。
一口喝进嘴里,口感清甜细腻,如丝般柔滑,带着淡淡的桂花香,与月梨的清新果味完美融合。
苏浩泽把做好的几杯分给了苏东军、李爱华和小朋友苏平安。
“怎么样?感觉好喝吗?”
面对儿子的提问,两位老人家的回答各有不同。
对于苏东军而言,眼前这杯什么梨汁是挺好喝,但是就是味道过于甜腻了一点。
他不是很喜欢香气太浓的东西。
“好喝是好喝,但是味道太重过香了,我有些闻不惯。”
“而且现在这个天气喝这个是不是凉了点?”
月梨的清甜,带着丝丝凉意,吸上汁水的同时还能吃到碎碎绒绒的果肉,口感上来说还有点奇特。
苏东军的发言结束后,得到了自己妻子的一个不满的白眼。
“别管你爸,他就是一个大老粗不懂欣赏,就对那二两酒感兴趣。”
“妈很喜欢这个饮品,好喝还挺润喉的。”
李爱华说着,用吸管轻轻搅拌了一下杯中的梨汁,里面的干桂花随着搅动飞舞,像是一闪一闪亮晶晶的星星一样好看。
喝进嘴里的时候,甜中微带柠檬的一丝酸意,不算浓烈也不突兀。
配上桂花的香气,和月梨的清甜,简直完美。
清爽的口感,让人精神一振,有种被洗涤过后的透亮。
“这个梨汁汁好甜,平安喜欢。”
苏平安一口气喝了大半杯。
明明饮品里并没有加入冰块,他却觉得冰冰凉凉的甜,特别解渴。
让人回味无穷。
“我打算用它配上下周的新上的啤酒鸭。”
“那个菜比较辣,我怕有些人吃不惯辣或许吃多了会上火。”
“配上这个桂花月梨汁应该会好点。”
听到苏浩泽的解释,李爱华深以为然地点了点头,“配点甜的梨汁确实能解辣,而且也能保护一下嗓子。”
“甜度需不需要再调整一下?”
苏浩泽开口又问了一句。
“我觉得这个甜度挺好的,而且你饮品上不是还加了一片柠檬吗?”
李爱华一边说着一边伸手取下杯上装饰的新鲜柠檬片往苏东军的饮品挤了几滴,“要是觉得甜,可以让客人自己动手调整一下。”
“这个办法好!”
苏浩泽眼前一亮,如此一来也不用担心客人们众口难调。
喜欢甜一点的就不变,不喜欢那么甜的就手动往里面滴点柠檬汁。
一举两得。
柠檬片既做了装饰品,又做了调味。
又更大程度上给了顾客们自主选择味道的权利。
“老婆还是你聪明,加了柠檬汁之后,味道确实没有那么甜了。”
苏东军试着喝了一口,确实比刚才没有那么甜了。
而且酸味也不算明显,还有点开胃。
“这样的话我就去联系老板进货,下周跟着新品一起上。”
苏浩泽拍板决定后,立刻在工作群里发布了这个新消息。
店员们看着老板发出来的饮品新图,一个个都是连声叫好。
月梨可是好东西,不仅能止咳化痰,降肺燥肺热,对于上火的人群也有清热降火的功效。
还富含维生素和矿物质对皮肤也有很好的滋养作用。
通过装着月梨的袋子上的联系方式,苏浩泽顺利地联络上了莲花村的人,经过一番电话沟通之后,谈妥了进购月梨的事项。
价格比他在水果摊上买的要便宜一块五,但是却又比那些去村子里收货的老板要高一些。
毕竟店里的采购量还是无法跟那些收货的老板相比,再加上还有对方送货上门。
能谈到三块六一斤也算是一个不错的价格。
订购完月梨,然后又订购了新鲜的柠檬,还有干桂花和手工桂花糖浆。
制作饮品的材料全部都搞定之后,已经是晚上七点了。
吃过李爱华做的晚饭之后,他哄着苏平安刷牙洗脸,又讲了一会故事把人哄睡着之后,才离开了房间。
坐在沙发上苏浩泽又掏出了手机,登录了某博开始编辑消息。
经过大学生直播,美食杂志、美食嘉年华还有电视台节目这几次的宣传之后,他深深地感受了流量与人气带来的好处与便利。
苏浩泽不禁开始思考,与其等着别人来直播自己的店进行宣传。
为什么他不主动去开一个直播间呢?
如果他开的直播间有足够的热度,就能通过在线展示各种美食制作展示吸引到来自全国各地的网友注意。
这样的话也会有能更多人上门,积攒到更多的喜爱值。
想到这里苏浩泽说干就干,快速地发布完了这次新菜品和饮品的照片与文案之后,他迅速下了一个直播软件,开始注册账号。
殊不知此刻的某博因为他发完就跑的那条消息,炸开了锅。
几个热门词条迅速窜了出来,爬上了榜。
《震惊!会喝啤酒的鸭子,传统与创新的结合......》
《吃鸡不吃鸭,因为不是啤酒鸭!》
《神秘饮品空降,与鸭子搭配更美味!》
《没想到这家小店的鸭鸭居然是这样的?!》