第123章 两重的超级母蟹（2/2）

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他嚼着鸡肉，对着镜头连连点头，

“你们看这肉质，纤维特别细，嚼着一点都不柴，酱油的咸香完全渗进肉里了，却一点不齁。

这鸡肯定是散养的走地鸡，不然出不了这么紧实的口感。”

旁边的鲫鱼汤更不用说，奶白色的汤面上浮着一层细密的油花，鲫鱼被炖得骨肉分离，鱼肉轻轻一抿就化在嘴里。

袁大雄舀了一勺汤，吹凉后送进嘴里，鲜得眼睛都眯了起来：

“这汤熬得够火候，没有一点鱼腥味，只有纯纯的鲜。”

清炒芥兰则脆嫩爽口，翠绿的菜叶上还挂着晶莹的油光，咬下去带着股子清甜，刚好中和了鸡肉和鱼汤的厚重，解腻又开胃。

袁大雄连着夹了好几筷子，笑着跟助理说：

“你也尝尝，这芥兰炒的超级爽脆火候刚刚好！”

助理早就被香味勾得馋了，闻言立马拿起筷子，刚尝了一口就点头：

“确实好吃，比我在家炒的嫩多了，还没有那种涩味。”

直播间的弹幕又热闹起来：

“看得我肚子都叫了！这酱油鸡也太诱人了吧！”

“熊哥吃的也太香了，我都想去点外卖了！”

“这鲫鱼汤看着就鲜，我妈炖的都没这么白！”

“别光顾着吃菜啊！大闸蟹呢？我还等着看蟹后呢！”

······

就在这时，赵莉莉端着一个特制的铜盆走了过来，盘子里整整齐齐摆着四只大闸蟹。

橙红色的蟹壳在灯光下泛着油亮的光泽，其中两只明显比另外两只大了一圈，光是看着就让人挪不开眼。

“大熊老师，您的大闸蟹来了。”

赵莉莉把木盘放在桌上，笑着解释，

“那两只大的就是六两的母蟹，您慢用。”

袁大熊的眼睛瞬间亮了，他也顾不得大闸蟹，还在冒着热气。

他伸手拿起一只大的，掂量了一下，忍不住惊叹：

“好家伙，这分量是真足！”

“大家可以看一下，我的拳头也不少了这六两的母蟹居然比我的拳头还大。”

直播间的弹幕瞬间炸了锅：

“我靠！这蟹也太大了吧！”

“这就是蟹后吗？也太夸张了！我这辈子都没见过这么大的母蟹！”

“羡慕了！熊哥也太有口福了吧！”

“这蟹要是在外面卖，不得好几百一只？”

“熊哥！赶紧开吃啊！！！”

·······

袁大熊也没让网友们等太久。

他麻利地把蟹脐掰下来，露出里面饱满的蟹黄，紧接着双手握住蟹壳，轻轻一掰。

“咔”的一声，蟹壳就被打开了。

橙红色的蟹黄瞬间涌了出来，几乎填满了整个蟹壳。

还带着滚烫的热气，浓郁的蟹香瞬间弥漫开来，连旁边的助理都忍不住咽了咽口水。

“我的天！这蟹黄也太多了吧！”

袁大熊瞪大了眼睛，对着镜头展示，

“你们看，这蟹黄都快溢出来了，而且这颜色也太漂亮了橘红橘红的！”

他用小勺舀起一勺蟹黄，送进嘴里。

绵密的口感像融化的咸蛋黄一样沙沙的，鲜美的滋味在舌尖炸开，带着一丝恰到好处的回甘，丝毫没有土腥味。

“绝了！”袁大熊一边嚼一边赞叹，

“这大闸蟹果然是越大越好吃，这蟹黄的感觉好特别。”

他舀起一勺蟹黄放在镜头前：

“兄弟们可以看一下，它这个不是那种硬硬，而是起沙的，口感简直不低，而且一点都不腻。”

一边介绍，袁大熊一边飞快的吮吸着蟹壳上的蟹黄。

直到全部蟹黄都被消灭，他这才有空去理会直播间的观众：

“兄弟们！好吃！真是太好吃！”

“这蟹黄简直无敌！”