第200章 土豆可是好东西（2/2）

言情小说吧【www.yqxsb.com】第一时间更新《饭馆通大明：我靠预制菜发家致富》最新章节。

“夏姑娘真是深藏不露！

没想到您还是正六品女官，我想这下石头入学的事，十有八九能成了！”

夏沐谢过冯三喜的帮忙，又聊了几句，便带着黄小衣和石头往食肆回。

路上，石头拉着夏沐的衣角，仰着小脸问：

“东家姐姐，我真的能去学堂读书吗？”

夏沐蹲下身，摸了摸他的头，笑着道：

“当然能，等过了三天，你就能和其他小朋友一起读书识字了。”

石头眼睛一亮，用力点头：

“我一定好好读书，不惹先生生气！”

看着孩子雀跃的模样，黄小衣心里满是感激，偷偷抹了把眼泪。

若不是遇到夏沐，她们母子俩还不知道要吃多少苦。

回到食肆，夏沐便开始琢磨三日后要做的菜。

接下来的三天，夏沐开始准备三天后练习需要的食材和酒水。

三天后。

夏沐站在食材架前，视线扫过筐里新鲜的冬瓜、白萝卜，还有泡发好的银耳与饱满的板栗，脑中已将菜谱过了一遍。

眼下是秋末，气候干燥，张族长说胃口不佳，菜式就得做得清爽开胃，还得兼顾温补，不能太油腻。

“阿禾，先把冬瓜洗干净，去皮去籽后切成盅状，注意别切破了；

小衣，你把板栗剥壳去皮，等会儿和鸡肉一起炖。”

夏沐一边吩咐，一边拿起土豆，刀刃落下，土豆瞬间变成均匀的细丝，

“我先处理土豆和白菜，这两道醋溜菜得趁新鲜做才脆爽。”

夏沐麻利地削着手上的土豆，突然想起一个非常重要的问题。

明朝确实已经有土豆了，不过那已经是明朝末期了。

明朝末期距离洪武年，可是最少还有200年的时间。

土豆可是好东西。

古代国家最不稳定的因素，就是粮食产量不足。

传统谷物像是水稻，小麦，粟米，对气候、土壤要求高，很容易就会受到各种灾害的影响。

一旦减产，便会引发饥荒。

眼下山东这次的灾情，就是因为降雨量实在太少了，传统作物在这种降雨量下基本上都是绝收的。

而土豆的生物学特性，恰好弥补了传统农作物缺陷。

土豆的生存能力极强，沙地，山地，寒冷地区都能种植。

不但生产周期只有3-4个月，产量还很大。

古代农业条件下，小麦亩产约100-150斤，土豆可达300-500斤。

很多史学家认为清朝的人口，之所以从一开始的1亿迅速扩展到后来的是4亿，靠的就是土豆。

思考着土豆的种种妙处，夏沐心中已经有了决断。

土豆这种宝贝确实应该早些交给朱标，有了这样高产的作物。

就算没办法，让明朝的普通人全都吃饱。

但土豆只要推广出去，最起码也能让不少原本在温饱线挣扎的人，吃上一口热乎乎的土豆泥。

不过现在已然入秋，并不是种土豆的好时候。

就算想要把土豆送出去，起码也得等明年开春的时候了。

压下心中的思绪，夏沐继续埋头手上的工作。

厨房的另一边。

阿禾拿着小勺小心翼翼地挖去冬瓜瓤，眼神专注，生怕力道重了把冬瓜盅弄裂。

黄小衣则坐在小板凳上，面前摆着一盆板栗。

她先将板栗顶端剪个小口，倒进热水里焖了片刻，再剥壳时就轻松许多。