第205章 秋梨膏（1/2）

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夏沐挤到货郎担前，目光落在陶瓮里琥珀色的膏体上。

秋梨膏盛在粗陶瓮中，表面泛着淡淡的光泽，凑近便能闻到梨肉的清甜混着些许草药香，倒比寻常蜜饯多了几分清爽。

“掌柜的，这秋梨膏怎么卖？”她指着陶瓮问道。

货郎见是位衣着体面的姑娘，语气不由得恭敬了几分：

“这位姑娘好眼光！

这秋梨膏是用西山的雪梨熬的，还加了蜂蜜、川贝母、百合、麦冬。

可以润肺生津、清热化痰，若是小便多或者夜里容易睡不着，也能多喝。

这么小小一罐，能吃两三个月！”

说着，货郎就将一罐秋梨膏递到夏沐面前。

“这位姑娘可以闻闻我们的秋梨膏，用的都是上好的药材。”

夏沐把头凑了过去，轻轻闻了闻。

果然，一股浓郁的药香味，就从秋梨膏上飘了出来。

“掌柜，这一罐多少钱我要了！”

货郎连忙比出一根手指：

“不贵不贵，只需100纹就有一罐。”

夏沐点头，让袁武付了银子，她接过货郎递来的小陶罐。

罐口用一种软木塞封着，揭开后夏沐用指尖蘸了点膏体送进嘴里。

入口是浓郁的梨香和药香，接着是淡淡的甜意，只是那甜味带着些粗糖的涩感，不够纯粹，甚至还带点微苦。

可咽下没片刻，她忽然察觉喉咙里泛起一阵清凉，先前因秋风干燥引发的痒意竟消散了大半，连呼吸都顺畅了些。

她眼睛微亮，又问道：

“这膏子除了冲水，还能怎么吃？”

“直接含着也成！”

货郎笑得热情，

“不少妇人给孩子含一小块，治咳嗽顶管用。

前儿个城西的王大娘还来买，说她孙儿咳了半宿，含了两块就不咳了！”

“味道倒是还行，就是这糖……”她轻声嘀咕，心里瞬间有了计较。

前段时间，她才帮掌醢署改良了制糖工艺，将原本赤糖提纯出了雪白的砂糖。

短时间内，白糖肯定是不可能普及到普通人手里。

而且在明代，糖的价格非常高，普通百姓吃的最多的就是饴糖和黑糖。

这就意味着在制作食物的时候，大概率用的也是饴糖或者黑糖。

货郎听见她的话，叹了口气：

“姑娘是懂行的！可不是嘛，好糖都供着上面，咱们小老百姓哪用得起？

能有黑糖调味，让这秋梨膏不那么酸，就已经不错了。”

夏沐没再多说，捧着陶罐往回走，脚步却比来时轻快了许多。

方才那一口秋梨膏，倒让她想起了一件要紧事。

明朝的药材全是野生的，不管是山参、当归，还是川贝、甘草，药效都比现代人工种植的强上数倍。

既然秋梨膏能润肺，那她为何不用这些好药材，做些更精致的药膳？

大闸蟹停售了，可药膳若是能做起来，既能填补营业额的空缺，又能打出新的招牌。

而且药膳温补养生，不管是老人还是孩子都适合吃，受众可比大闸蟹广多了。

越想越觉得可行，夏沐当即改变主意，对袁武说：

“走！先回食肆换套衣服！”