第221章 油焖冬笋（1/2）

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其他难民也纷纷附和，一个穿着破棉袄的妇人抹了抹眼角：

“是啊姑娘，我们知道危险，可家里还有等着吃饭的娃，实在没法子啊！”

“再挖会儿吧，我们多留意着，一有动静就跑。”

夏沐看着众人眼底的坚持，又劝了几句：

“可野猪要是再回来怎么办？

命要是没了，再多钱也没用啊！”

可那中年汉子只是苦笑着摇头：

“姑娘，我们也知道危险，可家里的娃还等着米下锅呢。

这寒冬腊月的，除了挖冬笋，也没别的活计能挣点嚼谷。

要是今天挖不够，明天孩子就得饿肚子。”

老汉也跟着说：

“夏菩萨，您心肠好，我们知道。

可这日子难啊，只能赌一把了。

您要是怕，就先跟袁爷出去吧，我们再挖会儿就走。”

夏沐看着他们布满老茧的手、冻得通红的脸颊，心里又酸又无奈。

她知道，这些人不是不怕死，只是被生活逼得没了退路。

最终，她也只能作罢，叮嘱道：

“那你们一定要多加小心，一有动静就赶紧跑，别硬扛。”

众人连忙点头应下，又埋头在竹林里搜寻冬笋的踪迹。

夏沐没办法，只能跟着袁武往竹林外走。

刚走出竹林，一阵寒风刮来，夏沐才后知后觉地感到一阵劫后余生的后怕。

她拍了拍胸口，指尖还带着刚才的颤抖，对袁武说：

“刚才真是太吓人了，还好那野猪没冲出来。”

袁武也松了口气，收起佩刀：

“是啊，刚才情况确实凶险。

这山林里的野猪性子烈，要是真发起疯来，咱们这几个人还真不好对付。”

夏沐想起那些还在竹林里的难民，忍不住问道：

“袁武，你说他们怎么就不肯走呢？

明明那么危险，就为了挖几根冬笋，值得吗？”

袁武叹了口气，眼神里满是理解：

“东家，您出身好，没受过这苦，可能不懂。

对咱们来说，能安稳过日子就好，可对那些难民来说，能让家里人不挨饿，就是最大的心愿了。

这寒冬里，找份能挣钱的活计太难了，挖冬笋虽然危险，可好歹能换点钱买粮食，他们也是没办法才冒险的。”

夏沐听着，心里更不是滋味了。

两人坐上马车，往城里赶去。

一路上，夏沐脑子里满是冬笋的影子。

和烂大街的春笋不同，冬笋可是好东西啊！

春笋到了春天随处可见，采挖难度极低，但同样的，春笋口感也比冬笋差了些。

春笋本身的涩味和草轻味很重，哪怕是经过多次焯水，也无法完全去除。

而冬笋肉质鲜嫩，不管是炖肉还是炒菜，都格外美味。

正经的冬笋很少出现在市场上，原因很简单，太费人工了。

挖冬笋不仅要在竹林里仔细找，还得挖土才能找到藏在土里的冬笋，耗费的功夫比采别的食材多太多，所以很少有人愿意专门去挖来卖。

要是把冬笋做成菜品，肯定能吸引不少客人。