第153章 太和板面(2/2)
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白春柳迫不及待地先夹起来了一块肉。
油汪汪,泛着红棕色,颤颤巍巍,还往碗中滴着汤汁,散发着浓郁香气的肉。
单单是看着这块肉,白春柳都能想象的出来,这块肉放入口中时,会有怎样的美味。
但这块肉,是从红棕色的卤子中捞出来的,且闻着面前这碗面,有着辛辣气息。
白春柳瞬间想起前些时间吃的水煮猪肝。
美味无比,鲜嫩可口。
但同时,也真是足够麻辣。
辣的她当时哧哈哧哈的,却又忍不住接着吃。
不知道这肉会不会和水煮猪肝一样辣……
白春柳有些小心地将肉块放到嘴边,先浅浅地咬上一口。
在咀嚼了之后,白春柳毫不犹豫地将整块肉都吞进了口中。
有辣感,但不多。
而这点辣感,非但不让人反感,反而是充分刺激了味蕾,也觉得颇为开胃,更激发了这肉块的香。
表皮筋道,内里软嫩,喷香可口!
这肉可以说十分好吃。
而这肉既然都这么好吃的话,那这鸡蛋、豆皮,还有这一大碗白嫩的板面……
白春柳将肉块咽下,舔了舔嘴唇,开启了狼吞虎咽模式。
而韩氏,则是先呲溜了一口面条。
宽面,薄且韧,吃起来嚼劲儿十足,每一根面条上都沾满了卤子的汤头,吃起来格外入味。
搭配的青菜,此时也吸满了卤子的味道,清香之余,更添滋味醇厚之感。
赵溪月则是在享用了几筷子面条之后,将筷子扎向碗中的那只鸡蛋。
鸡蛋表皮泛着足以挑起人食欲的浅红棕色,且筋道滑溜,让赵溪月的筷子滑了好几次。
再又一次尝试之后,赵溪月才顺利地将筷子头刺入鸡蛋,但并没有将鸡蛋送入口中,而是用两根筷子,将完整的鸡蛋分开成两半。
蛋清和蛋黄皆是被分开,又同时被赵溪月的筷子压进了碗中的卤汤里面。
而后,赵溪月将蛋清和蛋黄彻底分离,先夹了蛋黄入口。
蛋黄粉糯无比,因炖煮的时间长,已是十分入味,且被汤汁浸泡了片刻,吃起来不会有发噎的感觉,反而多了些湿糯滑嫩。
极其好吃。
接下来是蛋清。
蛋清筋道无比,且一层一层的,半个蛋清犹如小碗一般,盛起了不少的汤汁。
这一口下去,满足感超足!
好吃!
赵溪月又夹了一筷子面条入口。
筋道顺滑,滋味浓郁。
美味!
一顿晌午饭,吃得可谓十分尽兴。
但吃完之后,赵溪月又有些后悔。
? ?说起板面,就不得不说我们河北特产之一:正宗安徽板面……