第65章 提升品质(2/2)
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“别是偷偷拿我爹娘的私房钱了吧?”
可赵苏苏根本不在乎。
她早已习惯了陆子吟的无理取闹,也懒得和他争辩。
她在空间里专心酿酒、种地、喂牲口。
每日安排得井井有条,丝毫不受外界干扰。
她的灵泉水有限,必须精打细算。
种出来的粮食,一部分用来酿酒,一部分存着备用。
养的鸡鸭每天下蛋,也能换些零钱;酿出的酒更是她最大的依仗。
每隔几天,她就跟着陆子吟去县城。
名义上是买粮、抓药,实际上,她是借此机会采办些逃荒用的东西。
买粮的时候,她从不买白米白面。
那些东西太显眼,一旦逃荒路上被人发现,反而招灾惹祸。
她主要挑黍米、粟米、高粱、荞麦、糯米这类杂粮。
这些粮食产量低,口感粗糙,寻常人家都不爱吃,所以价格便宜,也不起眼。
更重要的是,它们正是酿酒的好原料。
这样一来,既能掩人耳目,又能为将来做准备。
总不能一家子逃难还顿顿吃白米饭、啃白面馒头吧?
她试过几种配方,发现不用灵泉水的酒,味道平平,喝着像掺了水,根本卖不出价。
连村里的酒坊都不收。
但要是掺一半灵泉水,那可就大不一样了。
酒香浓郁,入口绵甜,余味悠长。
连隔壁镇上的酒商尝了一口都惊为天人,追问她是从哪儿买的原酒。
可赵苏苏清楚,这种酒太扎眼了。
香气扑鼻,一打开坛子十里飘香,谁闻不到?
要是惹来不必要的注意,反倒坏了大事。
她灵机一动,脑海中突然闪过一个念头。
既然灵泉水对植物生长有奇效,那能不能用它来提升粮食的品质呢?
于是,她干脆决定先用灵泉水浸泡粮食。
她小心翼翼地将选好的优质糯米倒入盛着灵泉水的陶盆中。
晶莹剔透的泉水在阳光下泛着微光。
片刻之后,米粒便开始吸水膨胀,散发出淡淡的清香。
待浸泡充分后,她再换上普通的井水进行发酵。
这样既能节省珍贵的灵泉水,又能借助前期的灵气激发酒曲的活性。
经过数日耐心等待,最终酿出来的酒液呈现出清亮的琥珀色。
香气醇厚而不刺鼻,入口柔和,回甘绵长。
虽然比不上那些顶级名酒那般令人惊艳。
但比起市面上常见的杂粮酒来说,已经明显胜出一筹。
味道既不过于浓烈,也不失风味,恰到好处,正适合拿出去售卖,。
既能吸引顾客,又不会引起太多关注,避免不必要的麻烦。
腊八那天,天刚蒙蒙亮。
许娇娇终于提着礼物,脚步轻快地上门了。
她左手拎着一斤沉甸甸的肉,右手端着一盆热腾腾的腊八粥。
走一路,香气便飘一路。
那块肉是带皮的大肥肉,切得厚薄均匀,表面油光发亮。