第74章 肉包子（1/2）

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日上三竿时，孩子们已经捡好了七八块合适的石头。

吴铁柱和吴铁生两兄弟来到河边，挑着扁担和绳子，把石头捆好抬回家。

最重的活是凿石槽。

吴多福虽然年纪大了，但石匠手艺还在。他选了一块质地较软的青石，用锤子和凿子一点点敲打。吴铁根在一旁打下手，按照父亲的指示，先把石头的边缘修得平整。

黎巧巧也没闲着，她把昨晚泡好的豆子拿出来检查，又去杂物房规划石槽的摆放位置。

张金花时不时过来看看进度，但从不指手画脚，真正做到了让黎巧巧指挥。

中午时分，第一个石槽初具雏形。

吴多福的手艺确实精湛，石槽内壁光滑，深度适中，与后院喂猪的石槽相似，但更加精致。

“爹，您手艺真好。”黎巧巧由衷赞叹。

吴多福难得露出笑容：“年轻时靠这个吃饭哩。再过两天，保准给你凿出五六个好用的槽子。”

黎巧巧心里算着，一个石槽能生十来斤豆芽，六个石槽就是六十多斤，按五文钱一斤，一次就能赚三百文，除去成本，净赚至少二百文。这在农村可是一笔不小的收入。

下午，黎巧巧开始教孩子们如何筛选豆子。

张金花安排得周到，让家里的女人轮换着帮忙，既保证了人手，又不会耽误其他家务。

“巧巧，这豆芽几天能长成？”袁氏好奇地问。

“天气暖和的话，四五天就差不多了。”黎巧巧耐心解释，“关键是温度和湿度要合适，水不能多也不能少。”

柳氏也凑过来：“听说镇上酒楼经常要这个，咱们要是能长期供应，可是稳赚不赔的买卖。”

黎巧巧点头：“三嫂说得是，所以咱们得把技术保密，不然大家都跟着学，就卖不上价钱了。”

女人们纷纷点头，这一刻，她们因共同的利益团结在了一起。

傍晚，当第二个石槽也凿好后，张金花召集大家总结了这一天的进展。

“今天大家都辛苦了。”张金花难得地表扬了全家人，“特别是孩子们，石头捡得好；老大老二，力气出得足；他爹，手艺没丢，就连老三……”她瞥了一眼满头大汗的吴铁根，“今天也像个样子。”

吴铁根被娘点名，既尴尬又有点自豪，擦了把汗，站直了一些。

“明天继续，”张金花说，“争取三天内把所有的石槽都准备好。”

……

翌日拂晓。

老吴家的灶房里已经热气蒸腾。

黎巧巧和柳氏天不亮就起身和面调馅，忙活了一个多时辰。

眼下，三十多个白白胖胖的大包子正躺在蒸笼里，散发着诱人的香气。

韭菜猪肉和白菜猪肉两种馅料，都是黎巧巧精心调配的。

韭菜是清晨刚从菜园割的，鲜嫩得很，猪肉是前日从镇上割回来的五花肉。

“差不多了。”柳氏掀开蒸笼盖，一股白雾扑面而来，包子的香味顿时弥漫了整个灶房。

黎巧巧用筷子轻轻戳了戳最上面的包子，面皮弹性十足，馅料的汁水从戳破的小孔里微微渗出，她点点头：“好了，可以出锅了。”

香味飘出院墙，最先被早起喂鸡的彩霞闻到。