第85章 做豆腐（1/2）

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黎巧巧心里明镜似的，知道韦氏这是借豆腐讨好公婆，想免了她“挑粪”的惩罚。

前几日韦氏偷懒，该她清理的猪圈没清理干净，被张金花罚去挑粪。

黎巧巧不慌不忙，夹了一小块豆腐尝了尝，点头称赞：“庞记的豆腐果然名不虚传，大嫂真是有心了。爹娘辛苦，是该多吃些有营养的。”

她不但不接韦氏的招，反而顺着话头夸赞，这让准备看戏的韦氏一时语塞。

吴多福尝了口豆腐，满意地点头：“老大媳妇有心了。不过这豆腐金贵，以后不必破费。”

韦氏忙道：“不破费不破费，只要爹娘身子好，花点钱算什么。”

张金花默默吃饭，不动声色地看了大儿媳一眼，心里跟明镜似的。

她这个儿媳，无事献殷勤，非奸即盗。

……

翌日。

鸡叫三遍，天还蒙蒙亮，万福村还笼在一层薄雾里。

老吴家厨房，已经冒起了炊烟。

黎巧巧站在新砌的灶台前，看着两口大锅里咕嘟咕嘟滚着的豆浆，蒸汽腾腾而上，熏得她额头冒出汗。

这大灶是请公吴多福赶着砌起来的，用的黄泥混着稻草，虽然粗糙，但结实耐用，正好能放下两口大铁锅。

“巧巧，这豆浆快好了吧？”张金花探头往锅里瞧，脸上又是期待又是忐忑。

她今早天不亮就起身，指挥着全家女眷忙活，生怕误了时辰。

“快了，再煮一会儿就去浆渣。”黎巧巧用木勺搅动着锅里的豆浆，浓郁的豆香弥漫在整个厨房。

厨房里挤满了人。

韦氏正不情不愿地坐在灶下添柴火，二房媳妇袁氏和三房媳妇柳氏则在一旁用石磨磨着第二批豆子。孩子们也都醒了，挤在门口朝里张望，叽叽喳喳好不热闹。

“这得费多少豆子啊？”韦氏一边往灶膛塞柴火，一边嘀咕，“要是做不成，这些豆子够咱家吃好几顿了。”

袁氏推着石磨，接话道：“听说，光买这些家什就花了小半两银子，要是赔了本，咱们可就喝西北风咯。”

“少说晦气话！”张金花瞪了两个媳妇一眼，“巧巧是从书局里看来的方子，还能有错？读书人写的东西，能是瞎编的不成？”

黎巧巧听着，心里暗笑。

自从那日尝了县上有名的庞记豆腐，发现味道不过如此，这才动了做豆腐的心思。

她随口编了个从书上看来的借口，没想到张金花深信不疑，并且鼎力支持。

“娘说得是，书中自有黄金屋。”黎巧巧顺着话头说，“我看了好几本书，这方子应该是错不了的。”

厨房角落的杂物房里，小哑女如意正扒着门缝朝外看。

黎巧巧做主收留了这个无家可归的孩子，安置在杂物房里，每日给些简单的吃食。

眼下她忙得脚不沾地，也只能放任那孩子自己待着。

豆浆煮得差不多了，黎巧巧指挥着袁氏和柳氏一起将豆浆舀出，用细布过滤去渣。

白色的浆水哗哗流进大木桶里，看得一屋子人眼睛发直。

“接下来就是点卤了。”黎巧巧取出早就调好的石膏水，小心翼翼地往豆浆里加。

这是最关键的一步，全家人都不由自主屏住了呼吸。

黎巧巧心里其实也有几分紧张。

她前世虽学过做豆腐，但毕竟多年没有亲手操作，再加上这里的工具材料都简陋，成败还真不好说。