第32章 蟹黄小馄饨（2/2）

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第二天特地6:00多就过去了，打开直播，这会儿没什么人，固定好，拍摄器就开始忙自己的事情。

收拾好东西，在螃蟹下面放入一片姜片，上蒸笼把螃蟹蒸熟。

大概十多分钟左右，浓郁的香味扑面而来。

那是独属于蟹黄的香味，螃蟹规整的摆在蒸屉上，看起来格外的诱人。

乔嫣然最先没忍住，用红醋和姜丝，做了一碟简单的蟹醋，直接吃了两个。

“这六月黄也太香了，七月吃螃蟹一点都不晚，看着肥美的蟹油，真是太诱人了。”

“大家如果有机会的话，一定要尝一下，没有必要追求洞庭湖螃蟹，普通的六月黄味道就非常好了。”

一边吃一边给直播间的观众展示，把直播间的观众馋的哇哇叫。

【主播也太不做人了吧，大早上的我还没吃饭呢？】

【这就是通宵的代价吗，我都快要惨死了。】

【笑死，这个点开直播，主播还以为是我们起得早，没想到吧，是熬穿了】

【楼上的我也是，好不容易周末想着通宵，没想到主播怎么不做人】

……

吃完了两个螃蟹，乔嫣然就开始干活了。

乔嫣然手上的动作很快，一只螃蟹大概两三分钟就能够拆解完成，能把里面的肉和蟹黄全部卸下来。

三下五除二的，一只螃蟹就拆解的干干净净，一点肉都没有了。

四十多只螃蟹，大概忙了两个半小时。

收获了一大盆的蟹黄和蟹肉，看起来格外的诱人。

用菜刀把蟹黄和蟹肉切碎，大概是那种有颗粒感但是没有那么强烈的样子。

取出一部分的蟹壳，加入之前熬制的虾油，煮了一碗浓郁的蟹汤。

然后开始调制肉馅，肉馅的调制经过这几天已经非常的熟练了。

大概半个多小时就准备好了三大盆的肉馅。

今天特地多做了不少，准备多买一点。

毕竟是最后一天了，满足那些支持了这么多天的食客。

最后就是把肉馅和蟹黄蟹肉混合，混合的中途加入之前煮好的蟹汤。

搅拌均匀之后，浓郁，鲜香的蟹香味扑面而来。

肉馅的味道十分的农业，金黄色的肉馅看着就让人忍不住咽口水。

接下来准备贡菜，泡好的贡菜用菜刀切碎，和肉馅混合。

今天一共一大盆的贡菜馄饨和三大盆的蟹黄馄饨。

比之前要多了将近一半。

去摆摊之前，乔嫣然煮了三碗蟹黄馄饨，两碗给了外面的保安大爷，还有一碗自己吃。

这么香的馄饨，摆摊之前肯定要先自己吃饱，要不然摆着摊饿了怎么办。

乔嫣然把蟹黄馄饨给直播间的观众来了一个特写。

透过薄薄的馄饨皮还能看到里面金黄色的肉馅，再加上上面有一层淡淡的蟹油，看起来十分的诱人。

一口咬下去，香醇浓厚的蟹黄的味道，直接在口腔中爆开。

那种满足的口感让人忍不住的一口，接着一口。

没过一会儿一大碗的蟹黄馄饨就被吃的干干净净。

就连汤都喝完了。

和蟹黄馄饨完全不一样的贡菜馄饨，味道也很好，一口咬下去还能听到嘎吱嘎吱的声音。

两种不同的口感，吃的乔嫣然十分满足。

“吃饱喝足，现在出去摆摊了！”