第118章 蟹黄炸鸡（2/2）

言情小说吧【www.yqxsb.com】第一时间更新《听懂食材讲话，我打造5A级景区》最新章节。

一口下去，就这沉厚的味道给征服了。

螃蟹的蟹膏和蟹油已经完美的融入了肉里面，结合着蟹肉的鲜甜。

为了保证口味，乔嫣然除了在下面放了两块姜去腥，就没有用任何的调料。

肚子上面的蟹膏，一口下去就像是吃到了一口蟹黄奶油，简直是太美味了。

哪怕是关节处都浸满了，金黄色的蟹油，每一口都又鲜又香。

尤其是自己调制的玫瑰米醋，沾上一点点，又提升了螃蟹的鲜甜。

脑子里面突然冒出来一句话。

好吃到打脑壳。

难怪在现实的世界，黄油蟹这么难买到，而且还卖这么高的价格。

这么好吃的东西，卖这么高的价格好像也能够理解了。

整整六只大闸蟹，乔嫣然一下子全给吃完了。

吃到第二只的时候，乔嫣然从厨房里面拿出了一个电煮锅，里面加了黄酒和姜片，再加一点点桂花。

桂花的香味和黄酒的香味混合在一起，一口黄酒，一口螃蟹。

别说有多美了，简直是神仙都比不了。

一直到吃完了所有的黄油蟹，乔嫣然自己也喝得有些微醺，坐在摇椅上，突然就想起来还有两只大闸蟹没有拆。

之前为了降温放在冰块上，现在大闸蟹的状态还行。

迅速的剥开之后就看到了里面的黄，满满当当的看着非常的诱人。

把蟹黄和蟹肉分开，用搅拌机把蟹肉搅拌成碎末，加进调制好的面糊，蟹黄炒干之后加入调料混合。

一股散发着蟹黄香味的干料就做好了。

拿出之前腌制好的炸鸡块，上面裹上一层面糊，面糊里面还有细碎的蟹肉。

用油锅炸到定型，然后在上面撒上蟹黄口味的干料。

就这么一份蟹黄炸鸡就做好了。

炸鸡恰到好处，酥脆里面嫩的可以爆汁，散发着浓郁的鲜香味。

一口下去，很明显的螃蟹的甜味和鸡肉的味道混合在一起。

螃蟹的蟹肉其实并不多，但主要就是吃那一股子鲜甜的味道。

外面的干料更是点睛之笔。

乔嫣然吃到的第一口就知道这个口味完全能够捕获那群顾客的心。

那就明天做芝士粉炸鸡腿，和甜辣口味的炸鸡，以及蟹黄口味的炸鸡。

三种口味，无论是想吃什么都可以按自己的需求。

乔嫣然把剩下的炸鸡都吃了，螃蟹那玩意儿没什么肉，吃了六只肚子里面满满当当的都是酒。

还是炸鸡能够吃饱。

吃饱喝足之后，把剩下的炸鸡全部腌好。

螃蟹放到冷库里面进行保温。

第二天一早，乔嫣然早早的起床把螃蟹蒸好。

乔嫣然螃蟹的速度还是很快的，不过90多只螃蟹，拆出来的肉比想象中要多很多。

尤其是蟹黄，全部放到一起的时候真的非常的惊人。

炒干加入调料，发现要比想象中多很多，味道也比昨天要更好了一些。

准备好其他的调料，等到11:00多，乔嫣然开着摆摊车就到了景区门门口。

刚到门口就看到了有不少的人在那里等着了。