第2章 双鸭山市《岭东区》（2/2）

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得益于丰富的山林资源，岭东区的山珍与农家菜独具特色：

- 山野菜宴：春季是食用山野菜的季节，常见的山野菜有婆婆丁（蒲公英）、柳蒿芽、蕨菜、刺老芽等。这些山野菜多采自青山国家森林公园及长胜乡的山林中，新鲜天然，做法多样——婆婆丁可凉拌，搭配蒜末、香醋、生抽，清爽解腻；柳蒿芽可与土豆同炖，口感软糯，带着独特的山野清香；蕨菜、刺老芽则需先焯水去除苦涩，再炒肉或凉拌，脆嫩爽口，是春季餐桌上的“时令珍品”。

- 农家炖菜：岭东区的农家炖菜讲究“一锅出”，将多种食材放入大铁锅中慢炖，保留食材本味。常见的有“排骨炖豆角土豆”，选用本地排骨与架豆角、黄心土豆，炖至排骨软烂、豆角入味、土豆粉糯，汤汁浓郁，可搭配玉米饼子蘸汤食用，饱腹感十足；还有“鲶鱼炖茄子”，鲶鱼肉质细嫩，茄子吸满鱼汤，软嫩鲜香，是东北农家菜中“鲜掉眉毛”的代表。

- 野味（人工养殖）菜品：受山林资源影响，岭东区有少量人工养殖的野味食材，如狍子肉、野兔肉（均为合法养殖），做法以红烧、清炖为主。红烧狍子肉需先将肉焯水去血沫，再用酱油、料酒、香料焖煮，肉质紧实有嚼劲，咸香浓郁；清炖野兔肉则注重保留鲜味，加入姜片、葱段去腥，汤色清亮，肉质鲜嫩，适合喜欢清淡口味的游客。

3. 特色小吃

- 东北粘豆包：是岭东区冬季的传统小吃，用大黄米或糯米面做皮，包裹红豆沙、芸豆沙馅，蒸熟后蘸白糖食用，口感软糯香甜，饱腹感强，是当地人冬季常吃的主食之一，部分农家餐馆会在秋冬季节供应手工制作的粘豆包。

- 烤冷面：虽起源于其他地区，但在岭东区的街头巷尾十分常见，是深受大众喜爱的街头小吃。用特制冷面片在铁板上烤制，刷上秘制酱料，加入鸡蛋、香肠、洋葱、香菜等配料，卷起来切块，酸甜辣咸，口感丰富，是逛街、赶集时的热门选择。

- 豆腐脑与油条：是岭东区早餐的经典搭配，本地豆腐脑多为咸口，加入香菇、木耳、黄花菜、肉末熬制的卤汁，口感嫩滑，卤汁香浓；油条则外酥里嫩，现炸现吃，搭配豆腐脑，是便捷又美味的早餐组合，在岭东镇、长胜乡的集镇及城区的早餐店均可品尝到。

五、旅游指南攻略

前往岭东区旅游，可根据季节与兴趣规划行程，兼顾自然景观、工业遗址与历史文化，同时注意当地的气候特点与交通方式，确保旅行舒适顺畅。

（一）最佳旅游时间

岭东区属温带季风气候，四季分明，不同季节有不同的旅游特色：

- 春季（4-5月）：此时山林复苏，青山国家森林公园内山花烂漫（杜鹃花、山杏花相继开放），长胜乡的山野菜进入采摘期，适合喜欢踏青、品尝时令山珍的游客。需注意春季气温波动较大，早晚温差可达10℃以上，需携带薄外套；同时春季多风，外出需做好防风准备。

- 夏季（6-8月）：气候凉爽，平均气温约22℃，是避暑的好时节。青山国家森林公园森林茂密，空气清新，适合森林徒步、露营、野餐；安邦河湿地公园（岭东段）荷花盛开，芦苇荡绿意盎然，可赏景、观鸟。夏季雨水较多，需携带雨具，徒步时穿防滑鞋。

- 秋季（9-10月）：岭东区的山林进入“五花山”季节，红松、白桦、柞树等树木呈现出红、黄、绿等多种颜色，层林尽染，景色壮丽，是摄影、登山的最佳时节。此时气温逐渐下降，需携带毛衣、薄外套，早晚注意保暖。

- 冬季（11-次年3月）：气候寒冷，平均气温约-15℃，降雪较多，青山国家森林公园银装素裹，可体验滑雪（需前往周边滑雪场）、赏雾凇等冬季活动；同时冬季是品尝东北炖菜、粘豆包等特色美食的好时机。冬季出行需携带厚重羽绒服、雪地靴、帽子、围巾、手套等保暖用品，注意防滑防冻。

（二）交通指南

1. 外部交通

- 铁路：双鸭山市有火车站（双鸭山站），位于尖山区，距离岭东区约15公里。全国部分城市（如哈尔滨、佳木斯、牡丹江、北京、沈阳等）有直达双鸭山站的列车，游客可乘坐火车抵达双鸭山站后，转乘公交或出租车前往岭东区。

- 公路：双鸭山市有多个汽车站，其中双鸭山长途客运站（位于尖山区）有发往哈尔滨、佳木斯、七台河、鸡西等周边城市及省内其他地区的长途汽车，部分线路可直达岭东区（需提前查询班次）。若自驾前往，可通过哈同高速、依七高速等抵达双鸭山市，再沿双福路、岭东大道等前往岭东区，市区至岭东区的道路路况良好，导航可直接定位目的地。

- 航空：双鸭山市暂无民用机场，距离最近的机场是佳木斯东郊机场（约110公里），其次是哈尔滨太平国际机场（约500公里）。游客可乘坐飞机抵达佳木斯东郊机场或哈尔滨太平国际机场后，转乘长途汽车或火车前往双鸭山市，再前往岭东区。

2. 内部交通

- 公交：岭东区境内有公交线路连接城区与各乡镇，如双鸭山公交1路、2路、14路等，可直达青山国家森林公园、岭东煤矿工业遗址、岭东镇政府等主要景点与乡镇核心区域，票价约1-2元，班次间隔约15-30分钟，适合预算有限的游客。

- 出租车：岭东区的出租车数量较多，起步价约5-6元（3公里内），超出后按里程计费，从城区前往青山国家森林公园约20-30元，前往长胜乡约30-40元，适合多人同行或追求便捷的游客，打车时可提前与司机确认目的地及大致费用。

- 自驾/租车：若想深入游览长胜乡的农业观光区、挹娄文化遗址等较为分散的景点，自驾或租车是最佳选择。岭东区的租车门店主要集中在城区主干道附近，车型以经济型轿车为主，租金约150-200元/天，租车需提供身份证、驾驶证等证件；自驾时需注意山区道路弯道较多，冬季路面易结冰，需谨慎驾驶。

（三）行程规划建议

1. 一日游行程（主打生态与工业）

- 上午：前往青山国家森林公园，从正门进入，沿“森林氧吧休闲区”木栈道徒步，欣赏山林景观，登青山主峰俯瞰全景，耗时约3-4小时（含拍照、休息时间）。

- 中午：在青山国家森林公园附近的农家餐馆用餐，品尝山野菜宴、农家炖菜，体验地道农家风味。

- 下午：前往岭东煤矿工业遗址，参观工业记忆公园、矿工生活体验馆、煤炭历史展厅，了解岭东区的煤炭工业历史，耗时约2-3小时；若时间充裕，可前往城区的小型广场或商业街，感受当地生活氛围。

- 晚上：在城区用餐，品尝东北家常菜，之后返回住宿地休息。

2. 两日游行程（生态+工业+历史+乡村）

- Day1：生态与工业

- 上午：游览青山国家森林公园，登主峰、逛森林氧吧，感受自然生态。

- 中午：在公园附近农家餐馆用餐。

- 下午：参观岭东煤矿工业遗址，了解工业历史；之后前往普光寺，参观寺院，感受佛教文化，傍晚在寺院周边山林徒步，欣赏夕阳。

- 晚上：在城区用餐，可选择品尝锅包肉、地三鲜等东北家常菜，之后入住城区酒店。

- Day2：历史与乡村

- 上午：前往长胜乡，先参观挹娄文化遗址（长胜遗址） ，了解古代挹娄人的生活痕迹；之后前往长胜乡的蔬菜大棚基地，体验草莓、蔬菜采摘（季节限定，春季草莓、夏季蔬菜），感受农业观光乐趣。

- 中午：在长胜乡集镇的农家餐馆用餐，品尝排骨炖豆角土豆、鲶鱼炖茄子等农家炖菜。

- 下午：逛“长胜乡矿区大集”（若逢农历初一、初四、初七），体验东北集市的热闹氛围，购买山野菜、笨鸡蛋、蜂蜜等当地特产；之后返回城区，结束行程。

（四）住宿建议

岭东区的住宿主要集中在城区（岭东大道、双福路沿线）及青山国家森林公园附近，可根据行程需求选择：

- 城区酒店/宾馆：城区的住宿选择较多，从经济型快捷酒店到中档宾馆均有，设施完善，交通便利，靠近餐馆、超市，适合注重便捷性的游客。部分酒店还提供免费停车、早餐等服务，价格适中，能满足大多数游客的住宿需求。

- 景区周边农家民宿：青山国家森林公园附近有少量农家民宿，多为当地村民经营，房型以双人间、多人间为主，装修简约质朴，可体验东北农家的居住环境。部分民宿还提供“包餐”服务，游客可品尝到房东亲手制作的农家菜，适合喜欢乡村氛围、追求性价比的游客。

（五）注意事项

1. 尊重当地习俗：岭东区有部分满族、朝鲜族居民，参观少数民族相关场所或参与民俗活动时，需尊重当地的风俗习惯，避免做出冒犯性举动；进入普光寺等宗教场所时，需遵守佛教礼仪，不喧哗、不随意触摸佛像、不穿过于暴露的衣物。

2. 生态保护：游览青山国家森林公园、安邦河湿地公园时，需爱护自然环境，不随意采摘花草、不丢弃垃圾，不进入未开放的山林区域，避免破坏生态；采摘山野菜时，需在指定区域进行，不采摘珍稀品种，保护山林资源。

3. 饮食安全：品尝山野菜、农家菜时，需选择正规餐馆，确保食材新鲜、卫生，避免食用未经处理的野生菌类（以防中毒）；食用生冷食物（如凉拌山野菜）时，需确认食材已清洗干净、焯水彻底，防止肠胃不适。

4. 气候适应：冬季前往岭东区，需做好保暖措施，避免冻伤；夏季多雨，需携带雨具，徒步时穿防滑鞋；春季多风，需注意防风，避免沙尘影响出行。

六、总结

双鸭山市岭东区，既有煤炭工业留下的厚重历史印记，也有青山绿水孕育的生态活力，更有东北民俗与少数民族文化交织的独特魅力。从青山国家森林公园的层林叠翠，到岭东煤矿工业遗址的工业记忆，从挹娄文化遗址的远古文明，到长胜乡的农家烟火，每一处景观、每一种美食、每一项民俗，都在诉说着这座城区的过去与现在。

无论是想逃离城市喧嚣、拥抱自然，还是想探寻工业历史、感受人文底蕴，抑或是想体验东北乡村生活、品尝地道美食，岭东区都能提供独特的旅行体验。随着产业转型的推进，这座曾经的“煤城”正以全新的姿态迎接八方游客，等待人们去发现它的多元与精彩。