第209章 代熬业务（1/2）

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苏掌柜见夏沐面露难色，便笑着告罪一声，随后转身走向后堂，不多时手里捧着三个陶罐出来。

陶罐样式各异，有粗陶的，也有带青釉花纹的，他将罐子在柜台上一字排开，揭开软木塞给夏沐看。

“大人瞧，这罐是润肺的百合膏，这罐是补气血的桂圆膏，还有这罐是给孩童开胃的山楂膏，都是咱们铺子按客人方子熬的。”

苏掌柜用竹勺舀起一点百合膏，膏体浓稠得能拉出细丝，

“咱们药铺熬膏有祖传的法子，火候把控得准，从不糊底。

大人要是信得过，不如让我们帮您代熬？”

夏沐眼睛瞬间亮了。

方才听要熬足四个时辰，她心里已打了退堂鼓。

饭店后厨本就忙着招呼客人，哪有功夫盯着一口锅熬四个时辰？

如今苏掌柜说能代熬，简直是解了燃眉之急。

她连忙追问：

“那太好了！不知手工费怎么算？

我先做一份样品试试，若是成了，往后定要常来麻烦苏掌柜。”

苏掌故解释道：

“药材你可以在店里购买。”

“不过其他材料，就需要夏大人购买过来了。”

“按您这方子，一炉收你一百文即可，一炉大概能分出10罐这个大小的药膏。”

“若是今天午时之前能把其他材料送来，明日申时之前就能拿到药膏。”

说着，苏掌柜指了一下中间那一罐山楂膏。

夏沐看了一眼，罐子并不算大，大约只有普通可乐瓶一半的大小。

这就意味着一罐的人工成本就要10文。

不过考虑到要熬8个小时，不但耗费人工，还需要不少的柴火。

很多人人会以为古代的柴火随处可见，其实这个想法是不对的。

如果是住在山上，柴火确实可以通过捡来获得。

但是大部分住在城里的人，只能通过购买来获得柴火。

有人或许会问，难道不能自己到城池附近砍柴吗？

答案是：不能！！

古代的山林主要分为三种：

官有山林

私有山林

无主山林

在城池附近的山林主要是官有山林和私有山林。

前者是官府和皇家拥有的，后者则是大大小小的地主和各种宗族占据。

他们通常只会让本家的人上山砍柴伐木获取资源，外人一旦被发现，轻则被打一顿，重则可能会被送去官府服劳役。

至于无主山林，通常距离普通人的居住区非常远。

除非是专业的樵夫，否则普通人根本不可能花几个时辰只会去砍一些木材。

夏沐收回思绪，朝着苏掌柜轻轻点头：

“可以，我等下就将材料送过来！”

苏掌柜：

“若是您满意，往后要多做，咱们还能再便宜些。”

夏沐当即点头：

“成！那先麻烦苏掌柜帮我熬一炉，我明日来取。”

说罢，她匆匆往外走，袁武连忙跟上。

夏沐快步回到现代食肆。

因为要试验做法，所以她一次性购买了不少的材料。