第265章 各显神通(1/2)
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他细细品味,眉头微蹙,似乎在努力感知。
其他评判官也依次品尝了经过“声波处理”的鱼脍。
现场出现了一种微妙的沉默。
味道……确实有变化。
那片原本平淡无味的鱼脍,似乎变得更加鲜甜了一点点,肉质也仿佛更柔嫩了一丝。
但这变化极其细微,微弱到几乎像是心理作用,或者说,需要极其敏锐的味觉并且在绝对安静、专注的环境下才能隐约捕捉到。
相比于“妙手仙姑”那强烈的幻境和“百味叟”那爆炸性的复杂味道,这种提升实在过于不明显,甚至有些……鸡肋。
就像在一场交响乐中,有人努力吹响了一支音调准确但音量微弱的口琴。
问答环节开始。
那位年轻评判官首先发言,语气带着惋惜:“海歌者女士,您的理念非常迷人,极具诗意!但这‘激活’的效果,是否太过微弱?在‘无尽飨宴’那般喧嚣的环境中,恐怕难以被感知。”
海歌者平静回应:“真正的本源之味,向来精微。巨响只会掩盖真音,细微之处方见功夫。此法追求的是极致纯净的味觉提升,而非浓墨重彩的覆盖。”
那位女评判官再次提出尖锐问题。
“即便效果精微,但我有个根本性的疑问:你这音叉激活的,究竟是食材本身的‘本源之味’,还是仅仅通过声波振动,暂时改变了食材的物理状态,比如说肉质纤维。或者甚至是对品尝者味蕾的一种轻微刺激和暗示?如果你这音叉并非激发食材内在的‘味’,那这与普通的物理处理,如敲打松弛肉质,又或心理暗示有何本质区别?”
这个问题直指核心,质疑其方法的独特性和真实性。
海歌者微微蹙眉:“此乃我族秘法,声波与食材能量产生共鸣,自是激发其本源……”
另一位评判官打断道:“就算能激发,但这种单一频率的声波,似乎只能强调食材的某一种特质。一道完整的美食,需要的是多种味道的和谐共融。你的方法,是否过于片面和单一?难道要对同一食材使用几十种音叉才能达到理想效果?这在实际供应中可行性有多高?”
质疑声越来越多。
效果不显、原理存疑、实用性低——这几个问题成了海歌者方案难以逾越的障碍。
虽然她的创意和展示形式让人眼前一亮,但竞标会终究要看实实在在的效果和可行性。
主评判官最后总结。
“海歌者之法,构思奇巧,别开生面,于味觉理论或有启发。然,其效甚微,其理未明,于盛宴实践之中,恐难当大任。暂记,容后议。”
评价颇为客气,但也明确指出了其作为供应方案的重大缺陷。
海歌者脸上掠过一丝黯然,但依旧保持着优雅的风度,默默退场。
“下一位,焰舞尊使。”
一位身形健硕、穿着仿佛由火焰纹路皮革制成的劲装的光头大汉,推着一个特制的、下面燃烧着幽蓝色火焰的餐车走上展示台。
餐车上放着一块厚实的、表面还在滋滋作响的硕大肉排。
最引人注目的是,这块肉排竟然在烤架上自发地、有节奏地轻微弹跳、扭动,仿佛在跳着一支狂野的舞蹈。
油花随着跳动四溅,散发出极其诱人的焦香和一种充满活力的肉味。
“诸位大人!”光头大汉声如洪钟,“此乃‘跃动炙炎排’!取自火山地带特有的‘熔岩犀牛’最活跃的里脊肉,在其生命能量最澎湃时以秘法处理,保留了其原始的‘活力’!食用者不仅能品尝到极致的鲜美,更能感受到那股蓬勃的生命律动,让每一个味蕾都随之起舞!”
评判官们露出极大的兴趣。
这种将视觉动态与味觉结合的方式,非常符合“无尽飨宴”追求极致感官刺激的基调。
品鉴时,那肉排即使在切割后,仍在盘中微微颤动,入口后汁水爆炸,味道浓郁奔放,确实给人一种充满力量感的体验。
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